Страви з картоплі: ньоккі, галушки, галушки – готувати просто

Якщо ви шукаєте нові і смачні ідеї, то хочу запропонувати вашій увазі підбірку страв з картоплі: ньоккі, галушки, галушки, які готувати дуже просто. Напевно, у кожної господині є свої варіанти приготування картоплі. Але, я впевнена, що ці рецепти припадуть вам до смаку і ви будете їх часто використовувати. Я дуже люблю готувати картоплю за цими рецептами, роблю різноманітні заправки, соуси, які чудово доповнюють ці страви.

Картопляні галушки з овочами (пісні)

Інгредієнти:

  • 0,5 кілограма картоплі;
  • 4-6 столових ложок борошна;
  • 3 столові ложки масла рослинного;
  • 1-2 штуки цибулі ріпчастої;
  • 1 болгарський перець;
  • винний оцет 6% за смаком;
  • сіль, перець за смаком.

Картопляні галушки з овочами (пісні). Покроковий рецепт

  • Для початку очищаємо картоплю відварюємо його.
  • Лук очищаємо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі.
  • Зварену, гарячу картоплю розминаємо товкачиком, додаємо в неї рослинне масло, пробуємо на смак і, при необхідності, додаємо сіль.
  • До картоплі додаємо чорний мелений перець, борошно і перемішуємо.
  • Далі замішуємо тісто, при необхідності додаємо борошно. Тісто по консистенції має бути, як на вареники.
  • На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо нарізаний болгарський перець.
  • Переходимо до формування галушок. Беремо частину тіста, розкачуємо у вигляді джгута (діаметр на ваш розсуд) і нарізаємо. Підкочуємо нарізані шматочки, посередині пальцем робимо ямку. Таким чином формуємо всі галушки.
  • Відварюємо галушки в закипілої та підсоленій воді. Коли галушки спливуть, значить вони готові.
  • В обсмажену болгарський перець додаємо винний оцет.
  • Готові галушки викладаємо на тарілку, посипаємо обсмаженою цибулею і болгарським перцем.
Дивіться також:  Смажені кабачки в духовці - 13 кращих рецептів!

Наші галушки готові! Якщо ви не хочете пісні галушки, то подавайте їх зі шкварками або обсмаженим м’ясом. При бажанні можна додати сметану і зелень.

Сторінки: 1 2 3