Чомусь у нас (у Росії) прийнято подавати на святкове застілля м’ясо або у вигляді котлети січеною або відбивної, або у відварному вигляді, або кудись засунувши, наприклад в тісто (пельмені). А адже рецептів приготування м’яса тисячі і кожен чимось оригінальним. Ось і я вирішив дати вам рецепт яловичини з печерицями. Дуже смачне блюдо.
Головне завдання у нас приготувати м’яке яловиче м’ясо, ну і звичайно щоб за смаком воно було ближче до смаженого, а не вареної і додаток до нього молодий картопля і гриби. Картопля беремо дрібний, так і смачніше і красивіше. Гриби маленькі залишаємо цілі, крупніше, ріжемо навпіл або на 4 частини, залежить від розміру (не мельчите). Коли подивіться рецепт спочатку здасться що це складно, але насправді це простий рецепт. Коли почнете готувати, забудете про час, так цікаво це відбувається. В цілому, це має зайняти не більше 1,5-2 год. Починаємо готувати.
