Свинина, смажена з цибулею на сковороді – 6 рецептів приготування

Свинина, смажена з цибулею на сковороді — прекрасне блюдо, що підходить для будь-якого гарніру. Просте в приготуванні і ефектне подання, це м’ясо зможе облагородити застілля і порадувати ваших гостей прекрасним поєднанням смаків.

Свинина, смажена шматочками з цибулею

Для початку розглянемо класичний рецепт смаженої свинини з цибулею і приправами. Секретом цієї страви стане правильний підбір спецій, який розкриє смак м’яса з нової сторони.

Склад інгредієнтів:

  • свинина з жировим прошарком — 800 г;
  • ріпчаста цибуля — 3 шт.;
  • часник — 3 зубчики;
  • масло оливи — 20 г;
  • суміш коріандру, чебрецю і паприки;
  • сіль.
Дивіться також:  Їжачки з фаршу з рисом в духовці – 5 покрокових рецептів приготування

Спосіб приготування:

  • Нарізаємо м’ясо на кубики.
  • Цибулю ріжемо великими півкільцями.
  • М’ясо змішати з приправами, дрібно порізаним часником, сіллю. Накриваємо свинину харчовою плівкою і маринуємо годину в холодильнику.
  • На сковороду з товстим дном виливаємо масло й обсмажуємо м’ясо не більше 10 хвилин до рум’яної скоринки.
  • З’єднуємо цибулю з м’ясом і смажимо масу ще 10 хвилин.
  • Далі, накриваємо сковорідку кришкою і продовжуємо тушкувати свинину до м’якості.
  • Подаємо готове блюдо з рисом або картопляним пюре.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6