Свиняча грудинка — закуска на святковий стіл

Сьогодні ми приготуємо ще одну просту смачну , а також ситну закуску з м’яса, для святкового столу, Як я писав в рецепті: заливне м’ясо з овочами, що без закусок і страв із м’яса мабуть не обходиться жодне свято.

Одне з найбільш знайомих і багатьма улюблених страв, є грудинка, і не важливо, запечена вона, або варене зі спеціями, або приготовлена в фользі, в будь-якому вигляді вона хороша.

Звичайно зараз в магазинах і на ринку можна купити будь-яку, вже приготовлену грудинку, але приготована власними руками, з тобою ж купленого м’яса, вона набагато смачніша. Перевірте самі.

Дивіться також:  Хрусткі сирні кульки - ситно, смачно і дуже красиво!

1. Варена свиняча грудинка з часником

Інгредієнти:

  • Грудинка — 800 -1000 р.

  • Цибуля ріпчаста — 2 головки
  • Перець запашний — 3-5 шт.
  • Перець горошок чорний — 5-7 шт.
  • Суміш перців мелена,
  • Сіль — 1 ст. л. — для натирання м’яса і 2-3 ст. л. – для води
  • Часник — 8-10 зубчиків
  • Лавровий лист — 2-3 шт.

Сторінки: 1 2 3