Тарталетки з брокколі і цвітною капустою з чеддером

Існує досить багато сортів капусти, і ми пропонуємо спекти досить смачний капустяний пиріг. Тарталетки з брокколі і цвітною капустою з чеддером та вершки — ця «четвірка» зробить ідеальним будь-яку страву. Приготувати тарталетки з брокколі до чаю або до салату зможе будь-яка господиня.

Інгредієнти (на 6 порцій):

  • 1 лист листкового тіста
  • 300 г броколі
  • 300 г цвітної капусти
  • 100 г сиру чеддер
  • 3 ст. л. густих вершків
  • 1 ч. л. гірчиці
  • сіль і перець

Приготування:

Розігріти духовку до 200°. Розрізати капусту на невеликі суцвіття і покласти бланшувати в підсоленій киплячій воді протягом 4 хвилин. Розкачати листкове тісто до 3 мм і вирізати кружечки розмірів формочки тарталеток. Покладіть його в форми, проколіть ножем і викласти суцвіття.

Змішати вершки з гірчицею і додати трохи солі і перцю, потім залити цією сумішшю капусту в тарталетках. Зверху натерти сир. Випікати протягом 15-20 хвилин. Готово!

Насолоджуйтеся гарячим або теплим, з хорошим салатом, наприклад. Це смачно !

Дивіться також:  Рецепти пиріжків в духовці з дріжджового тіста