Тісто для домашніх пельменів – 7 рецептів смачного і еластичного тіста

Вишукані пельмені на нежнейшем тесті з додаванням домашнього фаршу просто тануть у роті, змушуючи взяти ще один шматочок. Навіть італійські равіолі не зможуть зрівнятися зі смаком домашніх маминих пельменів. Чи ми зможемо повторити подвиги наших батьків і зробити таке ж тісто для домашніх пельменів?

Універсальний рецепт

При бажанні витратити мінімум часу і сил на приготування, зверніть увагу на універсальний рецепт. Вся його принадність у тому, що готування займе всього 15 хвилин.

Дивіться також:  Страви з фаршу індички — 5 простих і смачних рецептів

Інгредієнти:

  • яйце;
  • ложка солі;
  • 3 склянки борошна;
  • 10 мл рафінованої олії;
  • 200 мл окропу.

Етапи приготування:

  • Збиваємо яйце, сиплемо сіль, розмішуємо.
  • Засипаємо борошно, заливаємо олію.
  • Заливаємо окріп, перемішуємо ложкою.
  • Місимо масу руками, при необхідності додаємо борошно.

Можна обійтися без масла, але його додавання додасть масі легкості і еластичності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7