Тісто для вареників з картоплею – 7 смачних і простих рецептів

Хто не любить вареники?! Відоме з дитинства частування числиться в списку улюблених у багатьох господинь. Правда, не всім вдається отримати дійсно ніжне, приємне, приголомшливо смачна страва. Весь секрет представленого страви криється у створенні правильної для нього основи, а тому слід навчитися готувати ідеальне тісто для вареників з картоплею. У цьому допоможуть декілька популярних рецептів.

Універсальне тісто для вареників з картоплею

Базовий рецепт еластичної основи для домашніх вареників зможе виконати кожен, якщо запасеться терпінням і в точності піде запропонованих рекомендацій.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 3 ст.;
  • вода/молоко – 1 ст.;
  • яйце – 1 шт.;
  • рослинне масло – 1 ст. л.;
  • сіль – щіпка.
Дивіться також:  Буженина в духовці у фользі - 6 покрокових рецептів приготування домашньої буженини

Етапи роботи:

  • Борошно просіваємо на стіл, даємо їй прогрітися.
  • Яйце збиваємо з дрібкою солі виделкою або вінчиком.
  • Додаємо частинами сипкий продукт, після вливаємо олію.
  • Вливаємо питну воду або молоко і починаємо швидко замішувати тісто лопаткою. Не переживайте, воно не буде рідким або липким.
  • Продовжуємо роботу до тих пір, поки не зникнуть всі грудки.
  • Оформляємо куля, залишаємо на 10 хвилин «відпочивати».
  • Після поділяємо тісто на кілька шматків, розкачуємо кожну частину у воді пласта, видавлюємо чашкою круглі заготовки і переходимо до ліплення вареників з картопляної начинки.

Рада! Якщо частина тесту залишиться, його можна заморозити, щоб використовувати в разі необхідності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7