Млинці на мінеральній воді і ряжанці
Необхідні продукти:
- ряжанка – 2 склянки;
- мінеральна вода – 2 склянки;
- мука в/с – 2 склянки;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – ч. л.;
- рослинне масло – 3 ст. л.
Як готувати?
- Розбити два яйця і підсолодити цукром. Збити, використовуючи віночок або міксер. Дотримуватися пропорції: велика кількість цукру може привести до підгоряння млинців.
- Налити в збиту суміш ряжанку.
- Додати до суміші просіяне через сито борошно.
- Помішувати до рівною і густої маси без грудок. В одержаний склад налити мінеральну воду.
- Добре розмішати тісто, щоб всі компоненти як слід, з’єдналися. Долити в мисочку рослинне масло. Залишити настоюватися приблизно 15 хвилин.
- Поставити нагріватися сковороду. Після обжарювання всіх млинців, страву можна подавати до столу.
Щоб приготувати дуже смачні млинці, необхідно дотримуватися не тільки рецепт, але і з умінням підходити до процесу.