Десерт у формі яйця з мастики
Частування у вигляді яйця кіндер-сюрприз – ключ до дитячих сердець. Такий торт стане акцентом свята і надовго запам’ятається кожному дитині.
Інгредієнти для коржів:
- 6 яєць;
- 2 ст. борошна;
- 2 ст. цукру;
- 200 мл соку (для просочення).
Для крему:
- 1 упаковка згущеного молока;
- пачка вершкового масла.
Для приготування мастики знадобляться:
- 140 г маршмеллоу;
- 500 г цукрової пудри;
- 0,5 ст. води;
- 1 ч. л. меду;
- харчові барвники.
Приготування коржів:
- Яйця добре збити.
- Не перестаючи збивати, додати цукор.
- Поступово всипати борошно, перемішати.
- Викласти на деко.
- Випікати в заздалегідь прогрітій до 180 °С духовці приблизно 25 хвилин.
- Залишити остуджуватися.
- Вирізати заготовленої за формою яйце. Обрізки залишити.
- Просочити соком. Таких коржів потрібно два.
Мастика:
- Маршмеллоу висипати в тарілку.
- Додати 1 ст. л. вершкового масла.
- Помістити в мікрохвильову піч на 15 секунд, перемішати.
- Розділити всю мастику на 4 частини. Три з них змішати з червоним, синім і жовтим барвниками.
Крем для коржів:
- Збити протягом 10 хвилин масло зі згущеним молоком до густоти.
Збірка торта:
- Кожен з коржів промазати кремом, скласти один на одного.
- Обрізки поламати і перемішати разом із залишками крему.
- Покрити коржі сумішшю.
- Прибрати в холодильник на 2 години.
- Розкачати білу і червону мастику.
- Білої мастикою покрити весь торт, а з червоної вирізати хвилі і накласти їх на торт. Залишки обрізати.
- З мастики інших кольорів вирізати літери.
- За допомогою меду приклеїти літери на торт.
Чарівний торт готовий!