З шоколадного тіста
Торт свинка Пеппа стане оригінальним рішенням порадувати своїх домочадців в святковий день. Ласунам доведеться за смаком вишукане блюдо з гарним оформленням.
Інгредієнти:
- яйце – 8 шт.;
- борошно – 200 г;
- какао-порошок – 50 г;
- цукор – 200 г;
- малина, протерта з цукром – 8 ст. л.;
- коньяк – 1 ст. л.;
- згущене молоко – 1 банка;
- вершкове масло – 200 г;
- шоколадна глазур (готова) – 100 г;
- мастика – для прикраси.
Покрокова інструкція:
- Для бісквіта: збиваємо яйця з цукром дочиста, додаємо просіяне борошно з какао і вимішуємо масу. Суміш поділяємо на дві частини для двох бісквітів.
- У форму з пергаментом виливаємо тісто.
- Випікаємо в духовці коржі по черзі при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин. Відкривати духову піч не рекомендується, щоб уникнути осідання бісквіта.
- Після охолодження, коржі розрізаємо навпіл і просочуємо кожен протертою малиною.
- Тривало збиваємо масло зі згущеним молоком. Густий склад підкаже, що основа готова.
- Промазуємо кожен бісквіт, крім останнього коржа.
- Ставимо торт в форму і заливаємо готовою глазур’ю. Поки поверхня коржа не застигла, встановлюємо свинок на останній шар торта.
- Поросят робимо з мастики заздалегідь.
Приготувати святкову страву в домашніх умовах доступно кожному, тільки для цього потрібно трохи терпіння і гарного настрою.