З їстівної картинкою
Найпростіший спосіб прикрасити торт так, щоб діти були в захваті. Досить придбати в кондитерському магазині готову картинку з героями «Тачок» і помістити її на готовий торт. Він повинен бути білковим, тому краще використовувати попередній рецепт, але всередині, для змащення коржів, можна взяти за основу масляний варіант. Щоб картинка не розтеклася, покрити верхню сторону вафельної основою – вони продаються великого діаметру навіть у продуктових магазинах.
Рецепт з пряниками
Якщо немає можливості випікати бісквіт можна готувати торт і по іншій схемі. Пряники і сметанний крем відмінно поєднуються і не вимагають наявності духовки.
Склад:
- пряники – 0,3 кг;
- стиглі банани – 2 штуки;
- 25% сметана – 0,35 кг;
- цукрова пудра – 0,130 кг.
Прикрашати без мастики білковим кремом або ж з нею – так форма буде більш окресленою. Пряники повинні бути досить твердими, але не старими, інакше в процесі готування вони ризикують розвалитися.
Етапи приготування:
- Пряники розрізати на половинки по довжині, банани очистити від шкірки і нарізати шматочками середньої товщини.
- Крем повинен мати густу консистенцію, тому сметану і пудру потрібно збивати 3-4 хвилини.
- При формуванні торта кожен скибочку пряника занурювати в крем. Ножем для масла легко видалити зайві виступи.
- Між пряниковими шарами викладати банани, якщо залишилися порожнечі – закласти їх залишками пряника і крему (у змішаному стані).
Мастика або крем – будь-який варіант підійде для прикраси. Для повної просочення буде потрібно більше часу, тому готувати торт з пряників потрібно заздалегідь.