Салат Вальдорф має досить довгу історію, яка починається ще в XIX столітті, а можливо, і раніше. Достовірно відомо лише, що в 1893 році його вже подавали в ресторані Уолдорф. Це одне з найбільш респектабельних закладів Нью-Йорка, яке перейменували в 1931 році в Уолдорф-Асторію. Звідти рецепт салату Вальдорф розійшовся по всьому світу. Сьогодні будь-який ресторан, який пишається своєю репутацією обов’язково пропонує салат Вальдорф своїм клієнтам.
Рецепти приготування
Салат Вальдорф (Уолдорф) є одним з популярних американських салатів. Складається салат, як правило, з кислих або солодких яблук, селери і волоських горіхів. Заправляється зазвичай майонезом і лимонним соком. Зустрічаються також варіації приготування вальдорфського салату з додаванням родзинок і винограду. Редакція Smach.com.ua пропонує вашій увазі кілька рецептів приготування цього чудового блюда.