Річниця спільно прожитих років — це не менш важлива подія, ніж день одруження, тому торт повинен бути урочистим, святковим, урочистим, вражати своїм зовнішнім виглядом, а також мати незрівнянний смак. Ви можете самі придумати дизайн торта. Здивуйте своїх гостей незвичайним смачним десертом, виконаним у багато рівнів, прикрашеним квітами з мастики.
Рецепти приготування:
Річниця весілля — відмінний привід влаштувати звану вечерю. Все, що вам для цього потрібно — це запастися необхідними продуктами, вибрати пару цікавих ідей, мати в запасі багато часу і чимало терпіння.
Торт на річницю весілля — оригінальний рецепт
Інгредієнти:
- Три склянки борошна.
- Дві стандартні пачки розпушувача.
- Два з половиною склянки цукру-піску.
- Три з половиною склянки молока.
- П’ять столових ложок какао-порошку.
- Три яйця.
- Один стакан води (окропу).
- Одна третина склянки рослинного масла.
- Одна пачка ваніліну.
- Одна пачка вершкового масла (розм’якшеного, 250 г).
- Готова мастика (500 г).
- Свіжа вишня (1 кг).
- Цукровий сироп (200 г).
- Згущене молоко (200 г) і вершкове масло (350 г) для крему.
- Декор для красивого оформлення торта.
Спосіб приготування:
Змішайте борошно, цукор разом з розпушувачем і порошком какао. Окремо збиту пару яєць із соняшниковим маслом і молоком також додаємо до перерахованих інгредієнтів і перемішуємо. Коли ви побачите, що тісто стало густим, додайте окріп.
У круглу форму, постеліть пергамент для випікання, злегка змастивши його олією, вилити туди тісто. Випікайте в духовці, виставивши температуру на 170-180 градусів, протягом 30 хвилин. Коли готовий корж охолоне, розрізати посередині (уздовж), щоб отримати два.
Розітріть яйце з ваніллю і цукром. Потім всипте туди борошно, вилийте залишки молока і на повільному вогні доведіть до отримання густої консистенції. Після чого необхідно крем остудити.
Остиглий крем необхідно збити за допомогою міксера разом з вершковим маслом, попередньо розділивши його на порції і поступово додаючи.
Візьміть перший корж і щедро змочіть його в сиропі. Дайте йому час просочитися. Далі гарненько змастіть кремом, на який викладіть вишні вдавлюючими рухами. Зверху знову кремом. Накрийте це все другим коржем, який також слід змастити кремом зі згущеним молоком.
Покрийте його мастикою і прикрасьте підготовленими заздалегідь прикрасами — лебедями (використовуйте також кондитерські намисто, фігурки закоханої парочки, сердечка, голубів та інші.)