Кожна господиня обов’язково повинна вміти готувати смачну вівсяну кашу. Деякі вважають, що це легше легкого — поставив молоко на плитку, засипав крупу, розмішав, готово. Але як тільки доходить до справи, в такому випадку виявляється, що зварити вівсянку важкувато. Сьогодні ми будемо разом з вами вчитися готувати вівсяну кашку в мультиварці.

Рецепти приготування

Вівсянка — повсюдно доступна каша. Її слід вживати нарівні з іншими злаками. Мультиварка полегшить процес приготування вівсянки. Зараз все більш детально. Ніякої особливої підготовки не потрібно. Просто, купуючи вівсянку, зверніть увагу на термін придатності та цілісність упаковки.

Воду рекомендують використовувати фільтровану, а молоко пастеризоване. Найважливіше — мультиварка повинна бути абсолютно чистою, оскільки вівсянка дуже добре вбирає будь-які сторонні запахи. Ось і всі хитрощі.

Вівсяна каша на воді в мультиварці

Ось як можна зварити вівсяну кашу в мультиварці, витративши мінімум продуктів, сил і часу.

Інгредієнти:

• пластівці «Геркулес» — 1 склянка;
• вода мінеральна — 3 склянки;
• сіль за смаком.

Приготування

Необхідно висипати склянку пластівців в чашу мультиварки. Потім додайте туди воду і посоліть. Ретельно перемішайте і виберіть режим «Каша», скільки варити вівсяну кашу вирішить ваша плита помічниця (все залежить від її потужності, в середньому 25 хвилин).

Після звукового сигналу дістаньте страва з мультиварки і подавайте до столу. Приємного вам апетиту! Як ви встигли помітити, це один з найбільш простих кулінарних рецептів. Така пісна каша, на думку лікарів, ідеальна страва для дієти.

Молочна вівсяна каша в мультиварці

Як готувати вівсянку? І чи потрібно це робити? На сьогоднішній день продаються піддані обробці пластівці, які не потребують приготування. Це дуже зручно, оскільки не потрібно витрачати час, необхідно лише залити теплим молоком або водою вівсянку, дати шанс настоятися. Каша виходить апетитною, ніхто не сперечається. Однак скільки залишається корисних елементів після обробки крупи? Про це мало хто знає і думає. Цей рецепт — можливість зробити корисне блюдо за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• пластівці вівсяні не оброблені паром — одна чашка;
• молоко — чотири чашки;
• цукор — одна ст. л.;
• сіль — за смаком;
• кориця — на кінчику ножа;
• масло вершкове — половина чайної ложки.

Приготування:

Підготуйте спочатку резервуар для варіння. Каструльку потрібно обполоснути, покласти вівсянку, додати сухі інгредієнти: це сіль, цукор і кориця. По частині солі і цукру — допускається варіювати в бік збільшення або зменшення. Від цього смак готового страви не зміниться. Кожна домогосподарка додає або більше цукру, або більше солі. Якщо вважаєте, що цукру обмаль, можна покласти ще ложку. Також відразу ж додається і шматок вершкового масла.

Тепер молочко — можна і не нагадувати про те, що у свою чергу воно повинно бути свіжим, це зрозуміла річ і так. Молока знадобиться чотири частини, тобто формула така: одна частина вівсянки і чотири частини рідини. Молоко не допускається розбавляти водою або розвести водою наполовину. Вийде дві чашки молока і стільки ж води.

Що далі? Налили молоко, розмішувати обов’язково деревної (силіконової) лопаткою. Потрібно вибрати програму приготування вівсяної каші з молоком в мультиварці. Звичайно ж, це режим «Каші» або «Молочна каша». Що стосується тривалості приготування такої страви, то для даного рецепту знадобиться п’ятнадцять хвилин.

Включили старт і зможете поки що зайнятися іншими справами. Таку кашу практично варити вранці, тим часом всі члени сім’ї збираються в садок, школу або на роботу — цілюще сніданок буде готовий. Всього п’ятнадцять хвилин і можна сервірувати стіл. Каша вийде помірно розвареної, м’якою, ніжною густоти. Більше і додавати практично нічого не потрібно, апетитно і корисно!

Вівсяна каша в мультиварці Поларіс

Інгредієнти:

• 1 мультистакан Вівсяних пластівців б/п
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верху цукру
• щіпка солі
• вершкове масло

Приготування:

Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, всипте вівсяні пластівці. Залийте молоко, додайте цукор, сіль. Акуратно перемішайте. Закрийте кришку, послідовним натисканням кнопки «Меню» виберіть програму «Молочна каша». За замовчуванням час приготування для цієї програми 10 хвилин. Натисніть кнопку «Старт». Через 5 хвилин каша буде готова. Зупиніть варіння натиснувши кнопку «Відміна». Готову кашу ретельно перемішайте.

Цю ж кашу можна приготувати в режимі «Мультиповар». Послідовним натисканням кнопки «Меню» виберіть програму «Мультиповар». Час за замовчуванням — 5 хвилин. Натисніть кнопку «Старт», дочекайтеся закінчення програми. Готову кашу ретельно перемішайте.

Геркулесова каша в мультиварці

Рекомендуємо вам найпростіший рецепт готування геркулеса в мультиварці. Ставте час, згідно моделі девайса. Щоб не помилитися, допускається використовувати стандартний режим «Каша». Однак, як правило, тривалість роботи програми становить п’ятдесят-шістдесят п’ять хвилин. Це досить довго, блюдо готується в два рази швидше.

Інгредієнти:

• геркулес — один стакан;
• вода і молоко — по один склянці;
• цукор — один ст. ложка;
• сіль — щіпка.

Приготування

Влийте в чашку молоко і воду. Всипте пластівці, додайте цукор і сіль. Розмішайте інгредієнти. Увімкніть програму «Молочна каша» або «Каша». Готуйте 15-20 хвилин. Додайте вершкове масло при подачі в посуд. Якщо ви не поспішайте, спробуйте приготувати кашу геркулес найбільш ніжної консистенції. Для цього використовуйте один мультистакан пластівців і чотири мультистакана молока (або молока з водою). Змішайте з цукром, сіллю, корицею, вершковим маслом. І залиште готувати в режимі каша протягом повного періоду. Пластівці буквально зникнуть в молоці, перетворившись в м’яку вершкову масу.

Вівсяна каша в мультиварці Редмонд

Вівсяна каша з гарбузом в мультиварці виходить ніжною, смачною і повітряної. Якщо ви хочете більш дієтичний варіант, то розбавте молоко водою.

Інгредієнти

• Вівсяні пластівці 1 мульт ст.
• Молоко 3 мульт ст.
• Цукор 2 ст. л.
• Кориця ¼ ч. л.
• Гарбуз 250 гр.
• Масло вершкове 10 гр.

Приготування

Гарбуз миємо, чистимо від шкірки і ріжемо на кубики або натираємо на крупній тертці. У чашу мультиварки засипаємо вівсяні пластівці. Додаємо цукор. Наливаємо молоко. Додаємо гарбуз. Вівсяна каша з гарбузом в мультиварці Додаємо корицю і шматочок вершкового масла. Акуратно перемішуємо. Закриваємо кришку і включаємо режим «Варка/Каша» на 20 хвилин або «Молочна каша» до сигналу. Нагадую, в залежності від потужності вашої мультиварки, час приготування може змінитися. Чим вище потужність, тим менше часу на приготування і навпаки.

Деталі готування

Важливо використовувати очищену мультиварку для відварювання пластівців. Спершу чергу слід прибрати внутрішню кришку і прополоскати клапан. На цих складових можуть зберігатися частинки ваших минулих страв, а протягом нагріву вони стануть виділяти власний запах. Якщо не розраховуєте, щоб ранкова вівсяна кашка благоухала, як вчорашній гороховий супчик, не забудьте ретельно промити мультиварку.

Ось ще кілька тонкощів, які зроблять приготування вівсяної кашки в мультиварці безпроблемним:

• Не полоскати пластівці. Вони відразу готові до застосування. Засипте їх у чашу з іншими інгредієнтами і підключайте мультиварку.
• Контролюйте співвідношення. Для готування каш у «кулінарній помічниці» необхідно більше рідини, ніж для готування в каструлі, оскільки крупа повністю розбухає. Найменший обсяг рідини становить чотири мультистакана на склянку пластівців. В такій пропорції кашка вийде в міру густою. Зробити її водяниста дозволить більший об’єм води.
• Виключіть ризик «втечі» каші. Вам не доведеться вимивати прилад і стіл біля нього, якщо ви готуєте маленький об’єм страви. Однак кашка з вівса в мулитиварке до ленчу великої родини може втекти. Для того, щоб цього не сталося, проведіть вершковим маслом «ободочек» вище рівня складових на 5 див.
• Розмішуйте продукти. Після закладки пластівці, а також інші інгредієнти необхідно ретельно змішати. Використовуйте для цього пластмасову лопатку.
• Готуйте в програмі «Каша». Аналоги її — «Молочна каша», «Плов». У подібному режимі агрегат підтримує рівень температури 90°, а за п’ятнадцять-двадцять хвилин до закінчення режиму вимикає тен, дозволяючи масі випрівати під паром. Тому не поспішайте відключати мультиварку до оповіщення, навіть якщо час готування складає 50 хвилин.
• Застосовуйте безпечне молоко і воду. Оскільки молочна вівсяна каша в мультиварці робиться без кип’ятіння, продукти зобов’язані бути спочатку нешкідливими. Підійде молоко пастеризоване, кипяченная або фільтрована вода.
• Вівсянка — одна з нечисленних каш, яку зручно виготовляти в режимі відкладеного пуску. Засипати інгредієнти допускається з вечора. На відміну від рису або гречки, пластівці за ніч не набухнуть. А вранці будуть завжди готові до зазначеного часу, і каша отримає ідеальну густоту.

Господині на замітку

На двадцять хвилин довше вариться кашка з вівсяної крупи в мультиварці. Подібна крупа — ціла або подрібнений — корисніше пластівців.

Звичайна вівсянка приїдається, у зв’язку з цим для різноманітності можна додати по закінченні варіння подрібнений банан, яблука, корицю, какао, шматки шоколаду, лимонну кірку, ванілін, ягоди. Під час готування не завадить натерта м’якоть гарбуза, родзинки, абрикос і т. д.

Смачно полити прямо в тарілці фруктовим або ягідним сиропом, джемом, варенням, особливо радиться поєднання ожинового джему і вівсянки.

Якщо ви віддаєте перевагу рідку вівсянку, то частина молока треба збільшити до трьох мультистаканов, але врахуйте, що збільшиться і час приготування.

Щоб молочна кашка не втекла, загальний обсяг складових у мультичаше рекомендується брати близько літра. Слід змастити внутрішню поверхню чашки від середини і вище звичайним маслом, що зробить рецепт вівсяної каші в мультиварці ще більш смачним.