Як приготувати грузинський салат з квасолею — рецепт та поради

Грузинський салат з квасолею стане прикраса будь-якого столу. Оригінальний і смачний салат з червоної консервованої квасолі з сухариками приємно вас здивує, а кінза додасть пісного салату особливу родзинку. Спробуйте приготувати смачний салат по-грузинськи: і нові смакові емоції вам забезпечені.

А, як (і з чого) приготувати приголомшливий салат з квасолею, я вам зараз і розповім. З мінімальної кількості інгредієнтів ви отримаєте дуже смачне і в міру гостреньке блюдо.

Інгредієнти:

  • часник — 2-3 зубчики;
  • чорний мелений перець;
  • червоний гострий мелений перець;
  • червона консервована квасоля — 1 банка;
  • пучок кінзи;
  • житні сухарики.

Грузинський салат з квасолею. Покроковий рецепт

  • Спочатку для приготування грузинського салату підготуємо ємність, в якій будемо з’єднувати і перемішувати всі інгредієнти (в моєму випадку — це глибокий салатник).
  • Одну баночку червоної консервованої квасолі в томатному соусі (це приблизно 200 грам) без томату перекладаємо в салатник.

Порада: для грузинського салату підійде як червоний, так і біла консервована квасоля. Ось тільки як по мені, то салат, приготований з червоною квасолею, виглядає оригінально. Дуже часто квасолю можна зустріти в гострому томатному соусі: але я віддаю перевагу нейтральному соусі, без додаткових спецій.

  • У салатник до квасолі додаємо чорний мелений перець гострий червоний мелений перець за смаком.
  • Часник (за рецептом) дрібно нарізаємо за допомогою ножа (у мене зубчики часнику невеликі, тому я взяла три зубчики, але якщо у вас великі — то два зубчики буде достатньо) і додаємо в салатник до квасолі.
  • Кінзу дрібно нарізаємо і відправляємо в салатник.

Порада: не всі люблять кінзу, при великому бажанні її можна замінити на свіжу петрушку. Але грузинському салату саме кінза додає пікантності, а не петрушка — це на мою думку.

  • Всі інгредієнти салату в салатнику перемішуємо, додаємо трохи томатного соусу від квасолі (кілька столових ложок).
  • І в самий останній момент додаємо в салат житні сухарики (кількість сухариків на ваш розсуд) і перемішуємо.

Порада: щоб приготувати сухарики, хліб потрібно нарізати на маленькі кубики і підсушити на сухій сковороді. Чи використовувати готові кириешки з житнього хліба — теж дуже смачно.

Подаємо салат до столу відразу після приготування, тому що якщо грузинське блюдо з квасолею трохи постоїть, то сухарики розтопляться, і салат втратить свої смакові якості.

Дивіться також:  Салати на 8 березня. 6 простих смачних рецептів

Смачний, пісний і ситний салат з червоною квасолею: швидкий у приготуванні і приголомшливий смак.