Як приготувати курку на новий рік – смачні рецепти

Запечена курка на Новий рік — саме популярне серед росіян блюдо. Кожна поважаюча себе господиня вміє приготувати курку на новорічний стіл. Але не кожна господиня знає, що існує не один, а безліч способів посмажити курку цілком.

Рецепти приготування новорічної курки

Як приготувати курку на новий рік? Можете більше не задавати собі це питання. Тому що редакція Smach.com.ua підготувала для вас підбірку кращих рецептів приготування курки на новий рік. Це блюдо виходить смачним ніжним і соковитим. Курка, запечена в духовці, стане відмінним прикрасою новорічного столу. Ваші гості і рідні залишаться задоволені.

Новорічна курка, запечена з апельсинами

Інгредієнти:

  • 1 курка
  • 2 апельсина
  • 2 зубчика часнику
  • сіль за смаком
  • 2 ч. л. меленої суміші перців
  • 2 ч. л. сушеного майорану
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ч. л. меду
  • 1 ст. л. оливкової олії

Спосіб приготування:

  1. Птицю миємо, обсушуємо паперовим рушником. Солимо зсередини. Часник чистимо, натираємо на тертці або пропускаємо через прес і також натираємо курку зсередини і під шкірою спереду і ззаду.
  2. Апельсин гарненько миємо щіточкою, я ще обдаю окропом, нарізаємо тонкими кружечками. Три скибочки апельсина укладаємо під шкіру, інші відправляємо всередину, скріплюємо дірку парою зубочисток.
  3. З’єднуємо мед, соєвий соус і масло. Отриманою сумішшю змащуємо птицю з усіх боків, не забуваючи під крильцями і ніжки з внутрішньої сторони. Посипаємо сумішшю перців і сушеним майораном.
  4. Підготовлену тушку кладемо на деко або у форму, злегка змащену олією. Ставимо в розігріту до 210 С духовку на 15 хвилин, потім зменшуємо температуру до 180С або робимо маленький вогонь і запікаємо ще 50 хвилин. Якщо кінчики крил сильно рум’янитися, загорніть їх у фольгу.
  5. Для подачі нарізаємо кружечками другий апельсин, розкладаємо по краю блюда, в центр кладемо готову курку. Можна прикрасити зеленню.
Дивіться також:  Горохова каша з мясом: 8 повітряних рецептів

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7