Мариновані гриби — надзвичайно смачна закуска, яка ідеально підходить до святкового столу і простому сімейного обіду. Щоб замаринувати грибочки потрібно приготує правильний смачний маринад. Як це зробити розкажуть автори сайту Smach.com.ua.
У цій статті ви знайдете рецепти маринаду для печериць, глив або лисичок, а також варіант приготування грибів по-корейськи. Для зайнятих домогосподарок підійде швидкий рецепт на швидку руку.
Мариновані грибочки гарні самі по собі як окрема закуска, а також в салатах та інших стравах. Як їх використовувати підкаже ваша фантазія! Готуйте із задоволенням!
Мариновані гриби за добу
Інгредієнти:
- 500 г води;
- 10 горошин запашного перцю;
- 50 г рослинної олії;
- 1 ст. л. солі;
- 3 лаврових листа;
- 50 г оцту 9%;
- 1,5 ст. л. цукру;
- 10 зерен гірчиці;
- 3 зубчики часнику;
- 500 г печериць.
Спосіб приготування:
У воду додати рослинне масло, сіль, цукор, перець, лавровий лист, гірчицю і подрібнений часник, довести до кипіння.
Печериці очистити, вимити. Якщо гриби великі, розрізати їх. Додати в киплячу воду печериці і проварити на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Через 10 хвилин влити в каструлю оцет і варити ще 10-15 хвилин.
Печериці перекласти в банку і відправити на добу в холодильник. Через добу наші дуже смачні мариновані печериці будуть готові. Прекрасна закуска і чудове доповнення до багатьох страв!