Хачапурі по-імеретинськи — один з найпоширеніших видів хачапурі. Тісто для хачапурі можна приготувати на мацоні, кефірі або воді, дріжджове або бездріжджове. Для приготування, як правило, використовується імеретинський сир, але в наших краях його не продають, тому можна використати сулугуні або схожі сири.
Імеретинський хачапурі готують в розпеченому кеці, на сковороді або в духовці. Автори сайту Smach.com.ua підготували різні варіанти приготування хачапурі по-імеретинськи в домашніх умовах. Ви здивуєтеся як просто можна засвоїти класичну грузинську кухню! Все що необхідно це слідувати докладним інструкціям і знати декілька простих хитрощів приготування.
Рецепти приготування:
Найчастіше хачапурі по-імеретинськи готуються на сковороді, так як це закриті хачапурі, які можна перевернути, але в духовці вони виходять не менш привабливими і ароматними, головне рясно змастити готовий хачапурі вершковим маслом.