Як приготувати піцу в духовці: 11 смачних рецептів

Правильно підібрана начинка плюс гарне тісто — це запорука смачної піци. Згадайте, скільки разів доводилося замовляти піцу в кафе або ресторані і як часто потім слід було розчарування. І все через те, що начинку для неї готували, абсолютно не враховуючи традиції, що склалися, гармонію і сполучуваність одних продуктів іншими. І хоча італійська піца стала популярною у всьому світі завдяки своїй практичності — готуємо піцу з того що є, все ж при підборі начинки слід дотримуватися основних, класичних рецептів. Саме на таких традиційних рецептах начинки для піци ми і зупинимося.

Як приготувати піцу в духовці

Піца з листкового тіста

Інгредієнти

  • 500 г листкового тіста (дріжджового або бездріжджового)
  • кетчуп або томатна паста
  • сосиски (або ковбаса, шинка, м’ясо і т. д.)
  • помідори
  • мариновані гриби
  • болгарський перець
  • маслини, сир (твердий)
Дивіться також:  Як приготувати гусака в духовці: кращі поради по приготуванню

Приготування

  1. Помідори нарізати кружечками.
  2. Сосиски нарізати кружечками.
  3. Болгарський перець очистити від насіння, нарізати соломкою.
  4. Маслини нарізати кільцями.
  5. Гриби нарізати скибочками.
  6. Сир натерти на дрібній тертці.
  7. Тісто розкачати товщиною 2-3 мм. Вирізати квадратики. Деко змастити маслом або застелити папером для випічки, викласти квадратики.
  8. Тісто змастити кетчупом.
  9. Викласти помідори, сосиски, гриби, перець, маслини.
  10. Посипати сиром. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12