Як приготувати зрази: 13 смачних рецептів

М’ясні зрази гриль з сиром

Інгредієнти

  • 500 г свинини,
  • 4 скибочки хліба,
  • 200 мл молока,
  • 1 головка ріпчастої цибулі,
  • 4 зубчики часнику,
  • 1 яйце,
  • 100 г сиру,
  • Зелень кропу і петрушки, спеції за смаком.

Приготування

Свинину пропустити через м’ясорубку і додати розмочений в молоці і віджатий хліб. Додати подрібнені цибулю і зелень, товчений часник, яйце і спеції. Добре вимісити отриману суміш. Сформувати зрази з начинкою з кубики сиру. Обсмажити зрази на решітці гриля. Прикрасити зеленню і подати на стіл.

Дивіться також:  Готуємо макарони фаршировані фаршем: 7 чудових рецептів

М’ясні зрази з яйцями

Інгредієнти

  • 350 г свинячого фаршу,
  • 3 варених яйця,
  • 0,5 головки ріпчастої цибулі,
  • 100 г свіжих грибів,
  • 2 ст. л. вершкового масла,
  • Зелень кропу, оливкова олія, лимонний сік, гірчиця, перець, сіль за смаком.

Приготування

Свинячий фарш з’єднати з подрібненими яйцями і цибулею, посолити, поперчити. Додати вершкове масло, все перемішати. Сформувати зрази і обсмажити їх на грилі. Для соусу відварені гриби змішати з оливковою олією, лимонним соком, гірчицею і подрібненою зеленню кропу, посолити і поперчити.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11