Як приготувати зрази: 13 смачних рецептів

Зрази з сиром, яйцем і картопляним пюре

Інгредієнти

Для пюре:

  • 950 г картоплі
  • 300 мл молока
  • 30 г вершкового масла
  • 400 мл води
  • Сіль

Для зраз:

  • 250 г яловичого фаршу
  • 250 г свинячого фаршу
  • 100 г білого хліба
  • 40 мл води
  • 90 г сиру
  • 2 яйця
  • Панірувальні сухарі, сіль, чорний мелений перець

Приготування

У фарш додати, вимочений у воді і віджатий білий хліб. Долити воду і добре перемішати. Посолити, поперчити. Розділити фарш на 6 кульок. Сформувати з кожної кульки корж. Покласти в середину кожного коржика шматочок сиру і нарубленное яйце. Защипнути краю.

Дивіться також:  Котлети на пару в мультиварці - швидко, корисно, смачно!

Сформувати зрази овальної форми, обваляти в панірувальних сухарях. Покласти у вкладку для приготування на пару. Картоплю почистити, помити, крупно нарізати і перекласти в чашу мультиварки.

Залити водою. Встановити зверху вкладку для приготування на пару з зразами. Готувати в режимі Варіння на пару протягом 25 хвилин. Після сигналу вийняти вкладку для приготування на пару і чашу. Злити картопляний відвар. Картоплю потовкти товкачем. Долити гаряче молоко і перемішати. Посолити, покласти шматочок вершкового масла. Картопляне пюре і зрази подати на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11