Як варити перловку. Смачні страви з перловки

Перловку хтось любить, а хтось не дуже. Знають перлову кашу практично всі, ну а чоловіки служили в армії, знають її дуже добре на смак. Але не всі знають, а що це за таке зерно. Якщо не вдаватися в тонкощі, то перловка це звичайний ячмінь, тільки очищене від оболонки.

Коротко про перловку і армію. Я після армії не міг на дух переносити перловку багато років і тільки в дуже зрілому віці почав її потихеньку є. І ви знаєте, вона мені почала подобатися.

Дивіться також:  Манти з картоплею і фаршем: 6 кращих рецептів

Я думаю це тому, що правильно зварена перловка справді дуже смачна. А так як в армії перлову кашу варили лише з перловки, води і солі, то вона і була така неїстівна. До речі зараз її в армії дають не щодня, як раніше..

До речі, про це навіть вірші є. Я не пам’ятаю звідки це:

  • А кухар придумав вечеря:
  • Трохи крупи перлової
  • Трохи дубової кори
  • Трохи дорожньої пилу
  • Трохи болотної твані —
  • Солдат не помре голодною.

Сторінки: 1 2 3 4