Курячий шашлик смачний рецепт приготування
Інгредієнти:
- кілограм курячого філе;
- сік двох лимонів;
- болгарський перець різних кольорів по 1 штуці;
- мед 2 ст. л.);
- помідори свіжі маленьких розмірів (5 шт.);
- олія з маслин (55 мл);
- чорний перець, базилік, сіль, куркума (по щіпці);
- часник (2 зубчики).
Спосіб приготування:
Курочку порізати на середні шматочки, потім засипте сіллю. З’єднайте в мисці мед, сік лимона, спеції, олія з маслин та часник. Болгарський перець наріжте кружечками, а помідори кільцями. Курку, овочі покрийте майстерним маринадом, далі надішліть на холод, витримавши близько півгодини. Після, візьміть металеву решітку, розподіліть шашлик з овочами і випікайте на вугіллі. Спостерігайте за тим, щоб ваші вугілля тліли, а не горіли.
Цей рецепт маринаду для курки припав до смаку багатьом його спробувала. Курочка виходить соковитою завдяки овочів і маринаду, і вже через 25-35 хвилин ваш куряче ласощі буде готово.