Продумуючи страви для святкового столу, хочеться замість традиційних салатів «Олів’є» і «Шуба» здивувати гостей чимось новеньким і таким же смачним і поживним. У нашому слайдері ви знайдете рецепт легкого салату із броколі і мандаринів, який стане не тільки смачною закускою, але і прикрасою столу.
Рецепти салатів на новий рік
Уявити новорічну ніч без щедро накритого столу просто неможливо. Існує класика — олів’є, оселедець під шубою, мімоза. Салати на новий рік можуть бути самі різні. Однак якщо ви хочете спробувати щось новеньке і здивувати гостей, то пропонуємо вам підбірку оригінальних і смачних салатів на Новий рік. З нашими рецептыми ви не будете задавати собі питання який салат приготувати на новий рік?
Чобіток Діда Мороза
Ще один новий і цікавий салат на Новий рік 2018, красивий, яскравий і смачний.
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- Одна синя цибулина;
- 3 яйця;
- Грам 200 твердого сиру;
- Сіль, перець;
- Трохи цукру;
- Гранат;
- Яблучний оцет;
- Майонез.
Спосіб приготування:
- Цибулю нарізати дрібно, додати неповну ложку оцту, щіпку солі і цукру. Викласти в друшляк, який помістити в миску і залити окропом. Так залишити на чверть години.
- Зварене філе нарізати на невеликі шматочки і викласти в миску, натерти сир на крупній стороні терки і відправити до курки.
- З двох яєць беремо жовтки, яйце, що залишилося, натираємо на крупній тертці, додаємо до філе. Білки подрібнити на дрібній тертці, залишити осторонь. Вони підуть для прикраси чобітка.
- Поки всі нарізали, цибулю замариновался, тепер його потрібно викласти на паперовий рушник, зверху накрити ще один шаром, щоб прибрати зайву вологу. Обсушенный цибулю висипати в миску. Всі продукти готові.
- Додати в продукти майонез, ретельно перемішати. Викласти салат на святкове блюдо, надаючи йому форму чобітка, притискаючи і формуючи з допомогою виделки.
- Зверху викласти білки, які замінять хутро, а гранатовими зернами прикрасити весь чобіт. Ось такий чудовий новорічний салат, який простий і легкий у приготуванні готовий.