Заливний пиріг з капустою за 30 хвилин!

Заливні пироги давно стали улюбленцями на наших столах. Пиріг з розряду швидкої і нескладної випічки, що не вимагає особливих навичок і умінь. Аромат при випіканні нагадує аромат пиріжків з капустою. Пиріг гарний у гарячому вигляді і не менш смачний остиглий. Добре ріжеться на акуратні шматочки, не розвалюючись, практично відразу після виймання з духовки.

Автори сайту Smach.com.ua приготували для вас найкращі варіанти приготування пирога з капустою на різній основі: кефірі, сметані або молоці. Жоден із рецептів не змусить вас шкодувати про свій вибір.

Швидкий заливний пиріг з капустою

Інгредієнти:

  • борошно — 250 г;
  • два яйця;
  • щіпка розпушувача;
  • дві ложки олії;
  • півтора склянки молока;
  • пара ложок кефіру;
  • сіль.

Інгредієнти для начинки:

  • свіжа капуста — 350 г;
  • три яйця;
  • головка цибулі;
  • масло.

Спосіб приготування:

Промиту капусту подрібнити в комбайні і засипте на сковорідку, гарненько перемішайте. Приблизно через п’ять хвилин можна посолити, поперчити. За бажанням можна додати зелень або часник. Трохи обсмажте і вимкніть вогонь, нехай остигає.

Дивіться також:  Смачний рецепт паски. Готуємося до Світлої Пасхи

Солити і перчити капусту потрібно не відразу, інакше ви довго будете домагатися її м’якості. Відваріть круто три курячих яйця. По готовності, остудити, очистити, нашаткувати і перемішати з капустою.

У миску розбийте два яйця, додайте сіль, молоко, кефір і розпушувач. Візьміть віночок і збийте тісто. Залийте дві ложки масла, введіть борошно і знову збийте. У змащену маслом форму, залийте половину тіста, потім покладіть начинку. Розподіліть ложкою і знову залийте рідким тістом.

Поверхня майбутнього пирога потрібно розрівняти. Розігрійте духовку до 200 С і печіть до готовності заливного пирога. Дайте випічці трохи охолонути і подавайте на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6