Запіканка – просте, ситне і універсальне блюдо, підходяще для ранкового, денного або вечірнього прийому їжі. Її можна зробити з найрізноманітніших продуктів: макаронів, сиру, м’яса, різноманітних овочів і круп. Особливо смачною виходить запіканка з фаршем, яка в залежності від додаткових інгредієнтів і способу приготування допоможе урізноманітнити щоденний раціон або стане чудовим частуванням до свята.
Класична запіканка з фаршем
Зробити апетитну запіканку класичним способом зовсім нескладно. Її готують з ніжного, картопляного пюре і рубаної свинини з додаванням свіжої зелені і запашних спецій. Завдяки вдалому поєднанню компонентів, готову страву володіє відмінним смаком, апетитним ароматом і привабливим виглядом.
Необхідні компоненти:
- картопля – 1,8 кг;
- дві цибулини;
- свинячий фарш – 0,5 кг;
- базилік, петрушка – 5-7 гілочок;
- молоко (2,5%) – 60 мл;
- перець чорний, коріандр, хмелі-сунелі, сіль – на смак;
- куряче яйце;
- масло з вершків – 75 р.