СМАЧ

Мабуть, у кожної господині є свій рецепт і секрети, як зварити борщ смачніше, ніж у інших. Ця ситни і навариста перша страва давно стала невід’ємною частиною традиційного раціону і впевнено завойовує серця гурманів далеко за межами батьківщини. Як правильно зварити класичний борщ Багато росіян готують борщ саме за класичним рецептом. Перше блюдо виходить дуже ситна …

Коли в запасі є півкіло хорошого фаршу, значить, у кухарки просто неймовірний простір для кулінарних фантазій. Якщо господиня задумалася, що можна приготувати з фаршу, їй варто звернутися за допомогою до опублікованих нижче рецептами. Серед них є різні цікаві варіанти, які обов’язково привернуть увагу універсальністю і простотою. Макарони по-флотськи з фаршем Це одне із самих швидких …

Якщо в холодильнику знайшовся фарш, а господиня ще не вирішила, що з нього приготувати, варто скористатися одним з наведених нижче рецептів. Макарони по-флотськи з фаршем – ситне і дуже апетитне блюдо на кожен день. М’ясний складу, за бажанням, можна підготувати не тільки зі свинини або яловичини, м’яса птиці. Макарони по-флотськи з фаршем в сковороді Для …

Деруни з картоплі – блюдо, яке нам подарувала білоруська кухня. Однак існує безліч варіацій картопляних оладок, які готуються у різних народностей зі своїми секретними інгредієнтами і способи підготовки продуктів. Розглянемо найбільш «смачні» рецепти. Деруни з сирої картоплі на сковороді Класична рецептура передбачає використання сирих картопляних бульб, які обробляються на дрібній тертці. Звідси і пішла їх …

На курячий фарш варто звернути увагу всім, хто хоче скоротити калорійність свого обіду, а також готує для самих маленьких членів сім’ї. Звичайно, краще всього не купувати магазинний продукт, а робити його самостійно з грудки. Тоді в ньому точно не буде шкіри, субпродуктів і сала, а значить, страви з курячого фаршу вийдуть особливо смачними і корисними. …

Згадуючи відому приказку, кожна господиня готує борщ за власним рецептом. Почасти це вірно, але не зовсім. Якщо зварити відоме частування, дотримуючись класичної рецептури приготування, блюдо вийде дуже смачним і ароматним. Допоможе покроковий рецепт борщу в найбільш відомих модифікаціях виконання. Класичний рецепт борщу З одного боку, перше блюдо є звичайним овочевим супом, але з іншого його …

У кулінарії народів світу досить багато способів приготувати плов з куркою на сковороді. Це блюдо вже вважається традиційним, оскільки часто присутній на обідньому столі. Під час готування слід приділяти велику увагу особливостям рецепту, щоб крупа вийшла розсипчастою і соковитою. Класичний плов з куркою на сковороді Основу класичного рецепту плову з куркою на сковороді складають рис, …

Апетитний клаб-сендвіч з різноманітними начинками – відмінний варіант ситного перекусу на будь-який випадок. Його можна подати на сніданок, взяти з собою на пікнік, на роботу або в довгу дорогу. Прості рецепти такої страви дозволяють легко і швидко готувати його вдома самому. Класичний клаб-сендвіч з шинкою і сиром Класична варіація обговорюваного частування передбачає використання в начинці …

Ці апетитні вироби нагадують великі пельмені, оформлені особливим способом. Традиційна їжа кавказької кухні давно і міцно влаштувалася в нашому раціоні. Туге і еластичне тісто, яке приховує м’ясну або іншу начинку з духмяними спеціями і приправами, — обов’язковий компонент хінкалі по-грузинськи. Варіації приготування тіста для хінкалі Насправді тісто для хінкалі можна приготувати двома способами. Для першого …

Плов – одна з найбільш улюблених східних страв. За час існування техніка його приготування стала настільки багатолика, що багато господинь просто не уявляють, як зробити частування правильно. Саме тому прийшла пора розглянути покроковий рецепт плову з яловичини і кілька популярних його модифікацій. Класичний плов з яловичиною Таке смачне, ситне, неймовірно красиве і розсипчасте страва буде …

Плов давно став гастрономічним брендом багатьох східних країн, де поєднання ніжного м’яса і запашного гарніру можна зустріти на будь-якому святі. Традиційно, ця страва містить нежирну баранину, однак сучасні господині люблять готувати плов з яловичиною, що набагато простіше, швидше і дешевше. Простий рецепт плову з яловичини в каструлі Якщо серед вашої домашнього начиння ні казана, то …

Страва, приготована за цим рецептом, самий виграшний варіант для святкового столу. Курка по-албанською – це нове м’ясне частування, яке урізноманітнює і звичайне повсякденне меню. Курка по-албанськи на сковороді До складу цього дивно смачної страви додані гриби, які ідеально поєднуються з м’ясом птиці. Готуємо вишукане блюдо з наступних інгредієнтів: 800 г курячого філе; 1 цибулини; 4 …

Котлети з брокколі – низькокалорійне і корисне блюдо. Головне – не смажити заготовки на сковороді, а запікати в духовці або мультиварці. Класичні котлети з брокколі Овочеві котлети з такої капусти готуються дуже просто. Що потрібно: броколі – 300 г; морква і цибуля – 1 шт. (маленького розміру); яйце – 1 шт.; сир твердий – шматочок; …

Заморожені котлети в духовці – швидке блюдо для сімейного вечері. Звичайно, краще всього робити м’ясні вироби своїми руками, щоб точно бути впевненими в якості готового страви. Однак знаючи деякі тонкощі, навіть покупний продукт можна оформити більш смачно і апетитно. Заморожені котлети в духовці без обсмажування Головний плюс замороженої продукції полягає в тому, що його в …

Котлети з плавленим сиром виходять ніжними та смачними. До того ж готуються вони зовсім просто. Класичні котлети з плавленим сиром Найкраще запекти котлети в духовці. Це набагато корисніше, до того ж не позначиться на фігурі. Необхідні складові: філе курки – 700 г; сирки плавлені – 2 пачки; вівсяні пластівці – ½ ст.; молоко – ¼ …

Пожаренное на олії м’ясо, звичайно, смачне, але дуже шкідливий, тому пропонуємо приготувати м’ясний продукт трохи інакше. Дуже корисні, і апетитні соковиті котлети виходять у фользі, запечені в духовій шафі. Розглянемо найпопулярніші рецепти представленого страви. Класичні котлети в фользі в духовці Тим, хто не мислить свій обід без шматочка соковитого м’яса, можна приготувати котлети в фользі …

Мабуть, не знайдеться людини, яка не любить голубці з виноградного листя. Але багато хто не знає, як їх правильно готувати, адже у кожної нації є свій оригінальний рецепт, зі своїми тонкощами і секретними інгредієнтами. Класичні голубці з виноградного листя Насправді голубці у виноградному листі назву носять зовсім інше. На Кавказі їх прийнято називати «долмой». Жодна …

Рецепти лазаньї з фаршем представлені у великій різноманітності. Багато господинь люблять її за поживність і оригінальний смак. Тісто виходить дуже тонким і ніжним, а м’ясо буквально тане в роті. Варто розглянути найбільш улюблені страви, а також способи їх приготування. Класична італійська лазанья з фаршем Рецепт класичний передбачає наявність трьох складових: це паста, м’ясо і відомий …

Котлети з курячого фаршу – незамінна їжа для всієї родини. Цю соковиту м’ясну страву гармонійно доповнюють різноманітними гарнірами у вигляді пюре, круп і овочів. Численні варіації приготування і незліченні рецепти дозволяють з кожним разом надавати страві все нові й нові смакові акценти. Котлети, смажені на сковороді Рецепт котлет з курячого фаршу на сковороді передається з …

Пюре з котлетою – популярний і всіма улюблене блюдо. На щастя, готувати його досить нескладно. Класичний рецепт ситного страви Як доповнення до такої страви підійде салат зі свіжих овочів або консервовані огірки з помідорами. Набір продуктів: картопля – 6 бульб; молоко – стакан; масло вершкове – третина пачки; сіль і перець – за смаком; м’ясо …

М’ясну страву деколи хочеться урізноманітнити чимось новим і цікавим. У цьому випадку варто приготувати котлети з хека, які забезпечимо яскравими нотками, щоб частування обов’язково припало до смаку нашим улюбленим домочадцям. Рибні котлети з хека на сковороді Пропонуємо приготувати нескладне блюдо, яке складе прекрасну компанію «картопляного гарніру. Необхідні продукти: 3 потрошєних тушки хека; 2 ст. л. …

Плов – національне блюдо вірменською, узбецькою, казахською, азербайджанською та арабської кухонь.  Свій фірмовий рецепт плову є у кожного, однак, особливості приготування цієї страви у кожного народу свої. Класичний розсипчастий плов зі свининою Абсолютно російським варіантом цей рецепт плову все-таки назвати не можна, у ньому використовуються східні спеції і особлива технологія приготування. Однак, інший сорт м’яса …

Рецепт котлет з фаршу яловичини і свинини не відрізняється складністю. Всі інгредієнти доступні, тому приготувати таку страву не складе праці. Класичні котлети з фаршу свинини в духовці Ці м’ясні вироби чудово підійдуть до будь-якого гарніру – картопляному пюре, макаронів, гречаної або пшеничної каші. В склад фаршу господині за особистим уподобанням нерідко вводять цибулю в сирому …

Популярне блюдо плов готують усі, але воно має свої секрети, без знання яких, замість ароматного, розсипчастого, смачного страви вийде добротна, але все ж каша. Про те, як приготувати смачний плов, дізнайтесь з нашої статті. Базовий рецепт, як приготувати плов зі свининою Щоб правильно і смачно приготувати плов, потрібно знати наступне: Рис повинен бути спеціальних сортів. …

Традиційний рецепт голубців з фаршем відомий, мабуть, кожній господині. Ми розповімо, як можна урізноманітнити це ситне, смачне і не складна в приготуванні страва, щоб воно полюбилося всім домочадцям. Голубці з фаршем і рисом в капустяних листах В основі рецепту − загортання м’ясної начинки в листя капусти. На один качан білокачанної підготуємо необхідні продукти: фарш з …

Є кілька вдалих рецептів макаронів по-флотськи з фаршем. Який з них вибрати, господиня може вирішити, в залежності від виявлених в холодильнику продуктів. Найпростіший варіант – класичний рецепт. Класичні макарони по-флотськи з фаршем За базовим рецептом передбачається використовувати лише найпростіші, доступні інгредієнти. А урізноманітнити смак вже готового страви допоможуть різні спеції і прянощі. Пропонуємо детальний покроковий …

Котлети з свинячого фаршу – класика кулінарії, зробив крок в ресторани прямо з кухонь талановитих домогосподарок. Пишні, з рум’яною скоринкою, що спливають у роті вершковими соками або просто соковиті, але при цьому дієтичні, – рецептів не злічити. Відкриємо деякі таємниці домогосподарок − зробимо підбірку кращих сімейних рецептів свинячих котлет. Класичні котлети з свинячого фаршу на …

Якщо хочеться здивувати близьких людей чимось новим і смачним, то варто звернути увагу на рецепт Болоньєзе з фаршем. Цей м’ясний соус здатний прикрасити будь-яку страву, навіть банальне. Класичний рецепт «Болоньєзе» з фаршем Для приготування традиційного італійського соусу Болоньєзе з фаршем необхідно підготувати: м’ясний фарш – 500 г; макарони – 1 упаковка; цибулина – 1 головка; …

Хоча справжній плов готується навіть не в духовці, а на відкритому вогнищі або в печі, сьогодні господині часто роблять це східне блюдо на звичайній плиті. Виходить трохи по-іншому, але не менш смачно. Щоб переконатися в цьому особисто, пропонується вивчити відразу кілька варіантів плову в каструлі. Плов з куркою в каструлі Якщо планується подавати представлене блюдо …

Тушкована картопля з фаршем – це незвичайне блюдо для багатьох господинь. Зазвичай картоплю тушкують з м’ясом, однак якщо його немає під рукою, можна використовувати і фарш. Смак подібного страви незвичайний, а готувати простіше простого. Тушкована картопля з фаршем в каструлі Часто домогосподарки ламають голову над питанням, що приготувати на вечерю. У цьому випадку підійде тушкована …

Макаронні вироби чудово поєднуються з м’ясним доповненням. Разнообразив цей склад соусом з томатів, отримаємо блюдо з італійським мотивом. Хочете зробити щось подібне самостійно? Приготуйте спагетті з фаршем і томатною пастою. Частування чудово підходить для повноцінного ситного обіду або вечері. Класичні спагетті з фаршем і томатною пастою Щоб створити базову версію страви, знадобиться невеликий список інгредієнтів: …

Голубці зі свіжої капусти – смачне і ситне блюдо. Один з кращих варіантів для сімейного вечері. Класичні голубці зі свіжої капусти Набір компонентів стандартний: капуста, м’ясо і рис. Для доповнення нерідко використовується цибулю з морквою, для заливки – томатна паста. Необхідні складові: капуста – головка; фарш – півкіло; рис – стакан; цибуля і морква – …

Котлети з фаршу є неодмінним компонентом у раціоні будь-якої сім’ї. Кожна досвідчена господиня має в своєму арсеналі власні секрети приготування цієї страви. Це може бути використання особливо секретних соусів, запікання в духовці замість традиційної смаження та багато-багато іншого. Всі найбільш важливі тонкощі приготування котлет з фаршу будуть розглянуті далі в статті. Класичні котлети з свинячого …

Домогосподарки в повсякденному житті часто ламають голову, чим урізноманітнити звичне меню, коли приїлися котлети з гарніром та інші улюблені, але неабияк набридлі страви. Відмінним вибором можуть стати картопляні зрази з фаршем. Вони виходять не тільки смачними і живильними, але до того ж не б’ють по кишені. Крім того, тут є де розгулятися фантазії, адже можна …

Голубці ліниві з капустою і фаршем – страва, яка завжди затребуваний і серед дорослих, і серед дітей. І крім того, воно елементарне, не вимагає великих витрат у приготуванні. Ці рецепти виручать будь-яку господарку, коли потрібно швидко та смачно нагодувати своїх домочадців, або коли на порозі стоять гості. Класичні голубці з капустою і фаршем Незважаючи на …

Стейк чак-рол – мармурове яловиче м’ясо з відруби шиї молодого теляти. Це кусень яловичини з помірною жирністю і ніжністю волокон. Даний вид м’яса прийнято готувати до ступеня підсмажування medium rare або medium і подавати в гарячому вигляді зі свіжими хрусткими овочами, сальсою, сирним або грибним соусом. Яке м’ясо використовується для стейка Чак-Рол Стейк Чак-Рол отримують …

Соковиті котлети з фаршу – це не тільки кулінарний шедевр на всі випадки життя, але і класична страва, рецепт якого знає кожна господиня. І у кожного він свій. Котлети можна приготувати з різних видів фаршу, і в кожному випадку вони будуть унікальні. Соковиті котлети з фаршу по-домашньому Соковиті м’ясні котлети, приготовані за цим рецептом, не …

Рецепт фрикадельок з фаршу з підливою досить простий у приготуванні і не займає багато часу. Саме з цієї причини практично в кожній кухні різних країн присутня схоже блюдо. Підійде не тільки на кожен день, але і на свята. Фрикадельки з курячого фаршу з підливою в духовці Відмінним варіантом для вечері є фрикадельки з печерицями. Кращий …

Соковита і апетитна шаурма на вугіллі, приготовлена своїми руками, набагато корисніше і смачніше покупного перекусу. Рецепт легко урізноманітнити будь-якими овочами, зеленню і ароматними соусами. Далі детально описані найбільш прості і смачні рецепти цієї страви. Класична шаурма на вугіллі з куркою У країнах Сходу «шаверма» – культові страви, які подають в кращих кафе і закусочних. Секрети …

Човники з кабачків з фаршем в духовці – чудове літнє блюдо. До того ж з наповненням кожна господиня може імпровізувати, як їй заманеться. Класичні човники з кабачків з фаршем в духовці Фаршировані кабачки з фаршем в духовці зможе приготувати навіть новачок в кулінарії. Необхідні складові: фарш – 300 г; кабачки – 2 плоду; яйце – …

Котлети з капустою і фаршем – смачне і корисне блюдо. Якщо до них додати ще й рис, за смаком вони будуть чимось нагадувати голубці. Котлети з білокачанної капустою і фаршем Головне – правильно підготувати капусту, щоб вона була м’якою. Для цього овочеву масу з молодих качанів перетирають з сіллю, а зимових – приспускають в окропі. …

Рулет м’ясний з фаршу – відмінна закуска до будь-якого свята. Часу і сил на його приготування йде зовсім не багато за умови, що фарш вже є, але тим не менше виглядає таке блюдо дуже ефектно. М’ясний рулет з фаршу в духовці М’ясний рулет в духовці виходить дуже апетитним. Він прекрасно поєднується з будь-яким гарніром, так …

Мабуть, немає жодного будинку, на кухні якого не знайдуться макаронні вироби. З них легко готуються ситні і смачні страви. Господиням, які хочуть не просто подати їх з котлетою або сосискою, а здивувати сім’ю вишуканим обідом, ми пропонуємо 5 рецептів приготування макаронів з фаршем в духовці. Макарони з фаршем по-флотськи в духовці Всім відомі макарони по-флотськи. …

Солодкий плов – трохи незвичне для нас страву. Але один раз спробувавши його, вам захочеться ще раз приготувати цю незвичайну варіацію. Класичний солодкий плов з родзинками в казані Це блюдо готується без звичних спецій, часнику та інших компонентів. Більшість з них замінюється солодкими інгредієнтами. Необхідні складові: рис – 1 кг; вершкове або рослинне масло – …

Голубці – соковите і поживне блюдо, яке представляє собою загорнуті в трубочку капустяне листя з начинкою всередині. Їх готують з використанням білокачанної, пекінської або савойської капусти і м’ясного фаршу, круп, овочів, грибів. Рецепти голубців покроково допоможуть створити таке частування на своїй кухні, і вже через недовгий час їх апетитний аромат збере всю родину за столом. …

Оригінальне за зовнішнім виглядом страва особливо припаде до душі маленької аудиторії. А приготувати «їжачки» з фаршу з рисом в духовці можна різними способами. Класичні їжачки з фаршу з рисом в духовці Приготувати це блюдо пропонуємо зовсім недорогих компонентів, які можна придбати в будь-якому продуктовому магазині: курячий фарш – 450 г; довгозернистий рис – 250 г; …

«Розумна каструля» вже давно стала невід’ємним елементом кухонного начиння. І це не дивно. Адже в ній можна випікати смачні десерти, смажити і тушкувати, варити, тушкувати… А ще можна створити в мультиварці плов з яловичиною без втрати традиційного смаку, властивого страви в казані. Класичний плов з яловичиною в мультиварці Для виконання класичного рецепту знадобиться мінімальний продуктовий …

Якщо хочеться ситно і смачно поїсти, то найкраще для цього приготувати макарони з фаршем на сковороді. У такої страви в залежності від набору вихідних компонентів є багато різних варіантів. Для наочності розглянемо деякі з них. Макарони з фаршем по-флотськи Будь-яка молода господиня, яка тільки починає напрацьовувати свій кулінарний досвід, знає, що таке макарони по-флотськи. Своє …

Перші страви повинні бути в раціоні будь-якої людини кожен день – це корисно, смачно і дуже поживно. Суп з фаршем простий у приготуванні і завжди радує дітей і дорослих яскравим м’ясним смаком і насиченим ароматом. Класичний суп з фаршем і вермішеллю Смак такого супчика знайомий всім з дитинства: всі ми пробували його в дитячому садку …

Розсипчастий плов зі свинини з скибочками приправленого м’яса, довгими брусками помаранчевої моркви і шафрановим рисом в поєднанні з вітамінним салатом і прісними коржами з тандира смачно вгамує голод і стане головним блюдом обіднього столу. Класичний плов зі свининою Приготований ароматний плов в мультиварці зі свининою буде розсипатися по зернам, а м’ясо залишиться м’яким і соковитим …