Тілапія – це низькокалорійна риба. У ній практично немає жиру, але в той же час вона багата білками, мінералами, корисними мікроелементами, так необхідними для організму. Філе тілапії володіє специфічним смаком і запахом, у ньому не зустрічаються дрібні кісточки. Популярні і нескладні рецепти допоможуть знайти відповідь на питання — як приготувати філе тілапії?
Філе Тілапії, запечене в духовці з сиром
Тілапія з сиром – це легке і одночасно ситне блюдо.
Інгредієнти:
- 5 невеликих філе;
- 1 цибулина;
- ½ Лимона;
- 180 г сиру;
- 30 мл рослинного масла без запаху;
- улюблена зелень;
- 2 помідори;
- сіль за смаком;
- майонез.
Приготування:
- Філе розморозити, помити, обсушити на дошці. Далі його посолити, обсипати перцем і сбризнуть лимонним соком. Залишити маринуватися на 30 хвилин.
- Помідори і цибулю нарізати тонкими кільцями, натерти сир на крупній тертці.
- У форму налити рослинне масло, викласти філе, змащений майонезом. Зверху розкласти помідори і цибулю.
- Деко з рибою відправити в духовку на 25 хвилин з температурою 180°С.
- Рибу зверху обсипати сиром, зеленню і відправити в духовку, щоб сир розплавився.
Якщо все зробити правильно, риба виходить м’якою і ніжною, можна подумати, що вона приготовлена у великому ресторані під керівництвом досвідченого шеф-кухаря!