Шашлик на сковороді з свинини – 6 швидких рецептів, як посмажити шашлик

Шашлик на сковороді з свинини – соковите апетитне блюдо, яке можна приготувати в домашніх умовах. Це альтернатива ароматного шашлику, приготованих на мангалі в теплий сезон року. М’ясний делікатес готується на плиті, так в духовій шафі. Запасіться необхідними продуктами і освоюйте відібрані рецепти.

Шашлик на сковороді з свинини з оцтом

Щоб на столі красувався живильний, що виділяє чудовий запах делікатес, можна посмажити шашлик на сковороді.

Приготуйте наступні продукти:

  • свинина – 1 кг;
  • цибуля ріпчаста – 300 г;
  • оцет – 1⁄4 ст.;
  • кухонна сіль – 1 ч. л.;
  • перець чорний мелений – 1⁄4 ч. л.;
  • олія соняшникова – 1 ст.

Покрокова інструкція:

  • Першим ділом потрібно розморозити свинину і промити проточною водою. М’ясо промокнути паперовою серветкою і нарізати великими шматками.
  • Поперчити. Від солі на даному етапі потрібно утриматися, консистенція м’яса може стати жорсткішою і втратить соковитість.
  • Налити соняшникову олію в гарячу сковороду. У розігріте масло покласти шматки м’яса, рівномірно розмішуючи, коли продукт зарум’яниться.
  • У період обжарювання м’яса, в склянку налити підготовлену частину оцтової кислоти і долити чистої очищеною водою. Цим розчином полити вміст сковороди. Тушкувати протягом 20 хвилин на середньому вогні. Інгредієнти перемішувати по необхідності.
  • Цибулини почистити, промити водою, нарізати тонкими кільцями.
  • До м’яса додати цибулю, сіль і смажити не більше 1 – 2 хвилин.
Дивіться також:  Свинина в сметанному соусі – 6 рецептів приготування на сковороді і в духовці

Смачний домашній шашлик готовий. Страва ідеально поєднується з кетчупом, аджикою або запеченими овочами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6