Сирна запіканка без борошна і манки
Для тих, хто піклується про свою фігуру, цей рецепт підійде ідеально, адже в ньому немає ні одного інгредієнта, що сприяє повноті.
Список продуктів в такий запіканці мінімальний:
- пачка знежиреного сиру;
- півсклянки молока або нежирних вершків;
- 2 сирих яйця;
- 2-3 столових ложки цукру;
- чверть чайної ложки ваніліну і, за бажанням, інші приправи;
- і 1 їдальня ложка олії.
Процес приготування майже ідентичний рецептом запіканки з яблуками:
- Сир перемішайте з жовтками, цукром і молоком. Сюди ж всипте прянощі.
- Білки збийте з допомогою блендера і викладіть отриману піну в сирну заготовку.
- Ретельно перемішайте масу, перелийте її в змащений маслом деко і відправте в духовку.
Дієтична сирна запіканка випікається в духовці не більше 30 хвилин. Важливо, щоб температура не була занадто високою: 160-170°С цілком достатньо.