Риба, запечена у фользі з овочами
Якщо хочеться здивувати рідних і близьких – то цей рецепт просто ідеальний. Філе пангасіуса в духовці з помідорами і зеленню виходить дуже смачним і ароматним. Із запропонованих продуктів виходить 6 порцій.
Знадобиться:
- філе пангасіуса – 4 шт.;
- помідори – 3 шт.;
- цибуля пір’я – невеликий пучок;
- листя кропу – 3 гілочки;
- листя петрушки – 3 гілочки;
- часник – 4 невеликих зубчики;
- рослинна олія;
- мелений чорний перець;
- сіль.
Приготування:
- Філе вимити і посипати перцем з обох сторін.
- На деко покласти фольгу, на неї гілочки зелені, а далі розкласти філе.
- На рибі рівномірно розподілити пір’я цибулі і шматочки помідорів, змастити трохи олією.
- Все обернути фольгою, покласти на деко і запікати 25-35 хв. при температурі 180°С.
Подача готового блюда за своїм бажанням – покласти порційно на тарілки, або подати філе цілком.