З картоплею в духовці
Рецепти риби з картоплею вважаються універсальними – процес простий, а результат підійде як для повсякденного, так і для святкового столу. Готову страву дуже поживне і корисне, завдяки вітамінів і мікроелементів у складі рибного філе. Виникає питання: як приготувати філе пангасіуса з картоплею швидко і смачно?
Потрібно:
- середні картоплини – 7 шт.;
- 450 г філейної риби;
- 200 г сиру;
- сметана (або майонез);
- зелень;
- 3 яйця;
- сіль за смаком;
- спеції за бажанням.
Процес приготування:
- Картопля вимити, очистити, порізати кружечками.
- Деко промазати маслом, розташувати на ньому шар картоплі, посипати сіллю.
- Далі викласти рибу, посипати сіллю і спеціями (за смаком та бажанням).
- Зверху картоплю змастити майонезом (сметаною).
- Збити яйця, посолити, додати дрібно порізану зелень і трохи тертого сиру, все перемішати.
- Масу викласти поверх картоплі, а зверху накрити тертим сиром.
- Рибу поставити в духовку на 40 хв. з температурою 210°С.
Готовність страви можна перевірити, проткнув картоплю, вона повинна бути м’якою.