Приготування з пахтою
До недавнього часу мало хто знав про сколотинах. І дуже даремно. У цьому кисломолочному продукті містяться вітаміни і мінерали, необхідні організму. По суті, маслянка – це знежирені вершки. А за властивостями – відмінний продукт для приготування тостів на сніданок.
Рецепт буде таким:
- яйця – 2 шт.;
- булка (батон) – 6-8 скибочок;
- пахта – 200 мл;
- сіль – одна щіпка;
- масло вершкове – 2 столові ложки.
Спосіб приготування грінок:
- Збити яйця, цукор і сіль виделкою, змішати з окремо взболтанной пахтою.
- Покласти шматочки хліба в отриману суміш на кілька хвилин, щоб вся рідина вбереться.
- Розтопити масло на сковороді і акуратно викласти просочені скибочки.
- Обсмажити грінки до утворення рум’яної скоринки 2-3 хвилини з кожного боку.
Перевертати хліб обережно, широкою лопаткою. Подавати грінки краще теплі, полив сиропом або варенням.