Готуємо тропічні тости
Коли з ранку мрячить дощик, з вікна видно тільки сіре небо, так хочеться переміститися в жаркі країни. А що коли влаштувати тропічний сніданок? Сонячний настрій гарантовано! Тільки це вже не будуть класичні солодкі грінки з молоком. Замість традиційного коров’ячого знадобиться кокосове молоко. І, звичайно ж, король екзотичних фруктів – ананас.
- хліб (батон) – 7-8 скибочок;
- масло вершкове – 3 столові ложки;
- молоко кокосове – 120 мл;
- яйця курячі – 2 шт.;
- цукор – 2 столові ложки;
- ананас – 0,5 шт.;
- кориця мелена – щіпка;
- кленовий сироп для подачі.
Процес приготування не особливо відрізняється від традиційного:
- Ананас слід очистити і порізати. Кращою формою будуть півкільця. Кожен шматочок потрібно посипати цукровим піском.
- Потім скибочки ананаса обсмажуються на розтопленому вершковому маслі з кожного боку по 1 хвилині.
- Яйця збиваються разом з кокосовим молоком з додаванням цукру і кориці.
- На маслі, що смажаться шматочки батона, розмочені в яєчної суміші. Поверхня хліба повинна стати золотисто-коричневої.
- Готові тропічні тости подаються на порційній тарілці. На кожен укладається шматочок ананаса, і вся ця краса поливається кленовим сиропом.
Крім ананаса можна додати й інші екзотичні фрукти за смаком. Ними прикрашають тости зверху при подачі.