Ласощі з додаванням ягід
Класичний рецепт будь-якої страви з часом видозмінюється. Кулінари експериментують з новими інгредієнтами, і на світ з’являються нові поліпшені варіанти з особливим смаком. Наприклад, відмінний сніданок для дітей – французькі тости з яйцем, які готуються без додавання цукру, а в спеціальні вирізані поглиблення в хлібі забиваються яйця. Але все ж саме солодкі обсмажені хлібні шматочки лідирують у лавах шанувальників французької кухні.
Ось ще один оновлений рецепт:
- скибочки батона – 6-8 шт.;
- молоко коров’яче – 80 мл;
- яйця – 3 шт.;
- вода – 2 столові ложки;
- вершки 10% – 80 мл;
- пудра цукрова – 150 г;
- кориця – 0,5-1 чайна ложка;
- масло вершкове – 20 г;
- йогурт – 1 склянка;
- ягоди заморожені – 1,5 склянки.
Процес приготування тостів з ягодами:
- Готуємо сироп з ягодами. Для цього половина цукрової пудри змішується з водою і вариться на слабкому вогні до повного розчинення. Потім сироп доводять до кипіння, проварюється 4-5 хвилин до загустіння. У зняту з вогню суміш додаються ягоди.
- Збиваємо яйця з молоком і вершками.
- На окремій тарілці змішуємо залишилася пудру і корицю.
- В яєчну суміш занурюємо шматочки батона.
- Обсмажуємо кожен шматочок з двох сторін на розтопленому маслі і знімаємо на блюдо.
- Посипаємо цукровою пудрою з корицею, викладаємо зверху на хліб ягоди і подаємо з йогуртом.
Ягоди в даному рецепті додають соковитості і відмінно поєднуються з хрусткими хлібцями.