Салат з корном і яйцем-пашот
Просте в приготуванні яйце-пашот можна вживати як самостійне блюдо, поклавши на хрусткий тост, а можна приготувати не складний салат:
- яйця – 2 шт.;
- листя салату корн – 80 г;
- шинка – 200 г;
- твердий сир – 100 г;
- легкий майонез;
- сіль і перець за смаком.
Процес приготування:
- Салат розібрати на окремі листки, видаливши грубу частину. Для досягнення максимальної свіжості, їх можна намочити в холодній воді. Оскільки листя салату досить дрібні, їх не рвуть на частини, а кладуть цілком.
- Шинку слід нарізати брусочками, а сир натерти на овощечистке або нарізати найтоншими слайсами.
- Всі інгредієнти змішати, посолити, поперчити і додати легкий майонез. Маючи під рукою блендер, можна приготувати домашній майонезний соус.
- Виклавши готову страву на тарілку, зверху кладемо яйце-пашот, розрізавши його.