Апетитна гречка на багатті
Хочете отримати гастрономічне задоволення без тривалого перебування на кухні?
Запам’ятовуйте просту технологію приготування.
- 400 грам гречки;
- 1 банку тушонки;
- 1 невелику цибулину;
- спеції і зелень.
Готуємо поетапно:
- Поставити казанок на вогонь і викласти в нього жир з тушонки.
- Поки розігрівається жир, припорошити півкільця цибулі і злегка обсмажити до появи золотистого відтінку.
- Додати тушковане м’ясо і, помішуючи ложкою, смажити ще 5 хвилин.
- Потім всипати гречку і невелика кількість води. Важливо, щоб її рівень був на палець вище крупи. Додаємо спеції.
- Коли вода закипить, треба підняти казанок трохи вище, щоб не підгоріло блюдо. Закриваємо кришкою і залишає на півгодини.
- Додаємо зелень, спеції.
Каша готова! Можна розкладати по тарілках і насолоджуватися смаком страви.