Рецепт на швидку руку в сковороді
Для приготування поживного страви потрібно взяти такі продукти:
- 200 грам гречаної крупи;
- 350 грам тушонки;
- 300 мл води;
- 140 грам ріпчастої цибулі;
- 140 грам моркви;
- 100 грам зеленої стручкової квасолі;
- 100 грам цукіні;
- половина склянки консервованого зеленого горошку;
- 2 зубчики часнику;
- лавровий лист, сіль та інші спеції за смаком.
Середня калорійність страви на 100 грам становить 143 ккал. Загальний час приготування – 60 хвилин.
Приступаємо до приготування.
- Насамперед необхідно підготувати овочі, просушити рушником.
- Нарізаємо моркву, цукіні кубиками. У стручкової квасолі видаляємо кінчики з двох сторін, нарізаємо шматочками одного розміру. Цибулю і часник дрібно рубаємо.
- З банки з тушонкою дістати жир і розтопити його на сковороді.
- В неї додати нарізану цибулю, моркву, подрібнений часник.
- Через кілька хвилин – цукіні і квасоля. Обсмажуємо все близько 10 хвилин. Далі викладаємо тушонку, зменшуємо вогонь на плиті і тушкуємо близько 30 хвилин.
- Поки овочі з м’ясом обсмажуються, промиваємо гречку і об’єднуємо з загальним складом, додавши спеції і лавровий лист.
- Вливаємо воду і ретельно все перемішуємо.
- Після закипання зменшити вогонь і тушкувати близько 20 хвилин. За пару хвилин до закінчення додати зелений горошок.
Дати настоятися. При подачі блюдо прикрасити зеленою цибулею.
Гречана каша з тушонкою досить ситне блюдо, яке легко готується в будь-яких умовах, використовуючи зовсім невеликий склад компонентів.