Чізкейк з літніми ягодами
Чізкейк готується дуже просто.
Інгредієнти для десерту:
- ягоди будь – 500 г;
- вершковий сир – 300 г;
- вершки 20% – половина склянки;
- лимонний сік – 2 ч. л.;
- цукор – половина склянки;
- печиво здобне – 250 г;
- вершкове масло – половина склянки.
Спосіб приготування:
- Печиво з цукром подрібнюється в блендері і змішується з маслом до однорідної маси.
- Форму для випічки потрібно змастити маслом, викласти в неї тісто, закриваючи боки і випікати близько 9 хвилин при 200º С.
- Вершковий сир збити з цукром, ввести в масу збиті вершки і лимонний сік. Усе ретельно і обережно перемішують.
- У готовий корж викладається начинка і забирається на 2,5-3 години в холодильник.
- Готовий десерт прикрашається ягодами.
Полуничний десерт зі сметаною і печивом
Десерт готується швидко за 15 хвилин без випічки.
Компоненти для десерту:
- полуниця – 300 г;
- сметана – 100 г;
- ванільний цукор – 2-3 г;
- цукрова пудра – 3 ч. л.
Спосіб приготування.
- Ягоди промити, вибрати кілька штук на прикрасу. Решта ягоди збити з додаванням сметани, пудри і ванілі.
- Отриману масу викласти у будь-яке блюдо і прикрасити попередньо відібраної полуницею.