Ароматне запечене блюдо з сушеної фучжу
Фучжу – це не настільки відомий і поширений продукт, як спаржа. Однак подібний соєвий компонент є не менш смачним і корисним, оскільки містить життєво необхідні мінерали, амінокислоти і мікроелементи.
А також страви з цієї овочевої культури чудово насичують організм запасами білка. Фучжу з кунжутом здатні відмінно урізноманітнити компоненти при виконанні оригінального рецепту.
Для страви потрібно озброїтися наступним набором:
- сушена спаржа – 250 г;
- білий кунжут – 1 ч. л.;
- сіль і цукор – 1 ч. л.;
- морква – одна шт.;
- яблучний оцет – 50 мл;
- оливкова олія – 50 мл
Приготування:
- Замочити основний продукт прохолодної рідини на п’ять годин. Якщо пропустити цей пункт, закуска вийде досить жорсткою і практично неїстівною.
- Далі спаржу нарізати не дуже великими шматочками.
- Подрібнити одну моркву і змішати з підготовленими рослинами.
- Кунжут обсмажити на сковороді, потім змастити ємність для випікання оливковою олією і заповнити її фучжу, морквою, кунжутним насінням і спеціями.
- Відправити заготовку в піч на десять хвилин.
Блюдо рекомендується подавати з додаванням яблучного оцту.