Переклад з латинської мови назви цього симпатичного «лісового жителя» невипадково означає «браслет». Уподобавши трухлявий пеньок, дружна грибна «компанія» утворює форму кільця, привертаючи увагу грибників. Коли кошик з таким корисним продуктом виявляється на нашій кухні, вибираємо найсмачніший рецепт, не залишає питань про те, як приготувати опеньки швидко і апетитно.
Мариновані гриби – кращий рецепт
Якщо в наших коморах є баночка з консервованими опеньками, знайти їм застосування не складе ніяких труднощів!
Необхідні інгредієнти:
- опеньки — бажане кількість.
Для 2 л маринаду знадобляться:
- горошини перцю (чорний і запашний) — по 8 шт.;
- звичайний цукор — 120 г;
- оцет столовий (9 %) — 240 мл;
- бутони гвоздики — 6 шт.;
- листи лавра — 2 шт.;
- кухонна сіль — 60 г
Для отримання смачного і безпечного для здоров’я страви використовуємо виключно якісні гриби невеликого розміру (великі завжди виявляються старими) з цілими капелюшками.