Покрокова інструкція:
- Так само, як і в попередніх варіантах — розділіть тісто на порції і розкачайте коржі за розміром сосисок.
- Візьміть отримані коржики і загорніть в них м’ясні напівфабрикати. Важливо, щоб не залишалося проміжків і зазорів, тісто має щільно прилягати до сосисці.
- На одержані витягнутих ковбасках зробіть надрізи, але не прорізайте тісто повністю, основа повинна залишатися цілісною, як і раніше.
- По черзі отгибайте нарізані сегменти-пелюстки по сторонах, вправо і вліво. Вийде незвичайний колосок.
Сосиска в листковому тесті на паличці
Такий варіант також досить незвичайний, їм можна здивувати присутніх домочадців. Випічка готується, як з допомогою покупного листкового тіста, так і тесту власного приготування. Розглянемо детальніше другий варіант.
Вам знадобляться:
- 2 склянки борошна;
- 1,5 склянки кефіру;
- 1,5 склянки води;
- 12 сосисок;
- ⅓ Столової ложки солі;
- столова ложка цукру;
- столова ложка соди;
- яйце;
- палички.