Канапе – це маленькі бутербродики родом з Франції. Вони бувають двох видів на шпажках або без них.

На дитячому святі канапе для дітей користуються популярністю з багатьох причин.

• Канапе зі шпажками не бруднять рук.
• Різноманітне поєднання інгредієнтів.
• Інгредієнти в цікавій формі зацікавлять самого скептично налаштованого малюка.
• Фуршетний стіл на святкуванні дня народження дитини дуже актуальний: діти рухливі, не люблять тривалі застілля.

Запропонуємо рецепти дитячих канапе.

Фруктові канапе на шпажках для дітей

Канапе «Фруктовий кораблик».

Компоненти:

• консервований ананас;
• нектарин або персик;
• банан;
• різнокольорові шпажки або парасольки.

Приготування:

• Консервований ананас нарізаємо частинами.
• Персик або нектарин – скибочками.
• Банан ділимо на кілька частин.

Беремо шпажку (парасолька) наколюємо в черговості: половинку ананаса наколюємо з відрізаних країв (вийде парус), потім скибочку нектарина (персика), банан. Ставимо «вітрильник» на тарілку.

Канапе «Асорті».

Компоненти:

• виноград;
• полуниця;
• ківі;
• ананас;
• яблуко;
• різнокольорові шпажки.

Приготування:

• Беремо виноградний кетяг, ягоди відокремлюємо від кісточки.
• Ківі чистимо від шкірки, нарізаємо скибочками.
• Ананас вибираємо будь-який: якщо не хочете обробляти свіжий плід, візьміть консервований. Нарізати шматочками.
• Яблука, повністю чистимо від шкірки, прибираємо зерна, ріжемо кубиками або часточками.
• Плоди полуниці вибираємо середніх розмірів.

Всі компоненти нарізані, розкладені по різних плошкам, приготовані до формування канапе. Чергувати фрукти в будь-якій послідовності. Різнокольорові шпажки, прикрашені яскравими фруктовими шматочками, виберіть зручну широку тарілку.

Фруктові канапе на шпажках для дітей готові.

Закуски з сиру і ковбаси

Для приготування ситних закусочних бутербродів знадобиться чверть години.

Компоненти:

• ковбасні вироби (за вибором);
• сир (за смаком, можна взяти тверді сорти або плавлений продукт);
• хліб або багет;
• свіжий помідор черрі;
• свіжий огірок;
• олива, маслини (на розсуд).

Приготування:

• Ковбасу очистити від оболонки, порізати тонкими скибочками. Можна скористатися плунжером. Його різні картинки особливо зацікавлять дитину.
• Хліб або батон нарізаємо і трохи підсушуємо в тостері. Можна використовувати нагріту поверхню сковороди.
• Сирні фігурки або кубики повинні відповідати розміру хліба.
• Помідор, огірок нарізаємо кільцями.

Збираємо приготовані інгредієнти. Першим шаром викладаємо підсушений хліб.

Його попередньо нарізаємо у вигляді фігурок, трикутників або квадратів розміром 5-6 см. до Речі, поживна цінність житнього і пшеничного хліба вище, ніж у батона.

Далі йде приготований сир, свіжий помідор, ковбаса, нарізаний огірок (складаємо хвилею), оливка або маслини. Компоненти складаємо різнокольоровими шпажками.

Блюдо готове, викладаємо на широку тарілку.

Рецепт з овочів на дитяче свято

Компоненти:

• варена морква;
• помідор (маленькі сорту «Черрі» чи «Дамські пальчики»);
• свіжий огірок;
• солодкий перець, жовтого та оранжевого кольору.

Приготування:

• Морква наріжемо, маленькі помідори, огірок – кружальцями, солодкий перець – кубиками.
• Всі інгредієнти порізані, для зручності розкладені окремо.
• Збираємо овочі в наступному порядку перець, половинка помідора, огірок, інший відтінок перцю і ставимо канапе на тверду основу з моркви.

Подаємо на стіл нескладний рецепт з овочів на дитяче свято.

Ситні варіанти для маленьких прівередой

Компоненти:

• хліб або багет;
• буженина;
• перепелині яйця – 7-8 шт.;
• сир;
• перець болгарський;
• свіжий огірок.

За кілька хвилин ситні канапе на день народження непосиди готові.

• Відварюємо яйця протягом 10 хвилин. Охолоджуємо в холодній воді.
• Хліб або багет нарізаємо і завантажуємо в тостер підрум’янитися.
• Поки готується хліб, і охолоджуються яєчка, ріжемо кубиками м’ясо, сир і перець, огірок кільцями.
• Збираємо бутерброди на шпажки в будь-якій послідовності, укладаємо на піднос.

Ситний варіант готовий.

Як красиво оформити стіл для дитини

Приготувавши частування для діток, накриваємо стіл і прикрашаємо приміщення. Намагаємося це зробити красиво.

Фуршетний стіл – ідеальне рішення, адже непосиди не будуть сидіти за столом, вони рухливі, люблять бігати, стрибати, грати. Виставляємо приготовані канапе з відібраним рецептами, в стаканчики наливаємо домашній сік і напої з різнокольоровими трубочками. У центр можна поставити низьку вазу з маленьким букетом квітів.

Скатертину, на святковий стіл для дітей, можна вибрати яскраву, але обов’язково її слід закріпити, щоб випадково не зачепити і не перекинути частування. Стіл прикрасити паперовими виробами або ліхтариками, які зробили спільно, напередодні святкового заходу. В кімнаті повісити тематичні кулі різних кольорів. Для свята все готове, залишилося зустріти гостей.