Картопля з фаршем в мультиварці – ситне блюдо, яке можна приготувати на вечерю для родини. Робити його досить просто, тим більше, що не потрібно постійно стежити за процесом.

Базовий рецепт картоплі з фаршем в мультиварці

Головне, щоб в запасі завжди був фарш. Його можна купити або приготувати самостійно, розділити на порції і заморозити. Тоді в морозилці завжди буде основа для приготування різноманітних страв.

Необхідні складові:

• картопля – 0,8 кг;
• фарш – 300 г;
• вода – стакан;
• цибуля – головка;
• часник – 2 зубки;
• сіль і спеції – за смаком.

Послідовність дій:

• Нашаткувати цибулю і обсмажити його в чаші приладу, включивши програми «Смаження» або «Випічка».
• Додати фарш, смажити 10 хвилин, приправити, посолити.
• Нарізати бульби шматками середнього розміру і викласти в загальну ємність. Перемішати, влити воду.
• Запустити програму «Тушкування» на 50 хв.

Коли пролунає сигнал, додати в блюдо подрібнений часник і обережно все перемішати. Картопля тушкована з фаршем в мультиварці готова!

Варіант приготування з капустою

Капуста дуже непогано поєднується з вищезгаданими компонентами. За бажанням можна додати й інші овочі.

Що потрібно:

• картопля – 6 бульб;
• фарш – 500 г;
• капуста – половинка качана;
• морква і цибуля – 1 шт.;
• сіль і перець.

Як готувати:

• Нашаткувати цибулю і капусту, натерти моркву, нарізати картоплю кубиками або брусками.
• Головна частина роботи позаду. Відправити цибулю з морквою в чашу приладу, попередньо вливши туди малому масла, запустити програму «Тушкування» на годину.
• Через 10 хвилин додати капусту, влити півсклянки води. Коли овочі стануть м’якими, додати фарш. Гасити трохи менше чверті години.
• Додати картоплю, сіль, перець, влити ще склянку води. Заново включити програму «Тушкування» на годину.

За бажанням посипати подрібненою зеленню. Подавати з будь-яким салатом зі свіжих сезонних овочів або просто овочевий нарізкою.

Ніжне блюдо з сиром і вершками

Це вже виходить справжня картопляна запіканка з фаршем і ніжним смаком сиру та вершків.

Необхідні складові:

• картопля – 10 бульб;
• фарш – 300 г;
• сир твердий – 100-грамовий шматок;
• вершки – 1,5 ст.;
• часник – 2 зубки;
• масло, сіль і спеції.

Послідовність дій:

• Нарізати бульби тонкими дисками і залити вершками.
• Обсмажити фарш в чаші приладу в режимі «Смаження». Викласти на тарілку.
• Запустити програму «Випічка» на 45 хвилин.
• Обсмажити в олії здрібнений часник, потім додати інші компоненти (картопля з фаршем і вершками), посипати тертим сиром.

Перед подачею можна посипати подрібненою зеленню кропу.

Як загасити картоплю з курячим фаршем

Це один з найбільш легких і швидких рецептів, не вимагає великої кількості інгредієнтів. Необхідний набір компонентів:

• картопля – 0,6 кг;
• фарш курячий – 250 г;
• цибуля – головка;
• масло рослинне – 2 ст. л.;
• кмин, сіль, перець – за смаком.

Процес приготування:

• Нашаткувати цибулю, нарізати картоплю.
• Розігріти масло в чаші, обсмажити фарш, потім додати цибулю (режим «Запікання»).
• Викласти картоплю і перемішати. Влити трохи води. Готувати з закритою кришкою 15 хвилин.
• Відкрити кришку, перемішати, додати спеції. Знову тушкувати.
• Майже в самому кінці додати сіль і акуратно перемішати, щоб шматочки не розвалилися.

Вже безпосередньо перед подачею посипати страву зеленню.

Смачна і ситна запіканка з грибами

Можна не просто загасити продукти, а зробити з них запіканку. У підсумку вийде високий і пишний пиріг в мультиварці. Гриби можна використовувати будь – покупні печериці, гливи, власноруч зібрані лісові. Звичайно, в останньому випадку аромат запіканки буде просто чудовим.

Необхідні складові:

• картопля – 5 бульб;
• гриби – 400 г;
• фарш – 300 г;
• цибуля – головка;
• яйця – 4 шт.;
• борошно – 3 ст. л.;
• майонез або сметана – невелика 250-грамова пачка;
• олія, сіль.

Послідовність дій:

• З’єднати яйця з майонезом, сіллю і борошном. У результаті повинно вийти ріденьке тісто.
• Нарізати картоплю тонкими дисками.
• Нашаткувати цибулю і печериці. Обсмажити в чаші приладу протягом 10 хвилин в режимі «Випічка». Прибрати в іншу миску
• У змащену маслом чашу викласти шар картоплі, посолити і залити його яєчним тестом, потім помістити фарш з грибами, а зверху знову залишки картоплі. Вилити всю заливку.
• Включити програму «Випічка» на 1 годину 15 хвилин.
• Коли пролунає сигнал, почекати пару хвилин, потім вийняти чашу з приладу, встановити пристосування для варіння на пару і акуратно перевернути запіканку.

Залишилося розрізати пиріг на порційні шматки і зняти пробу. Таку запіканку можна брати з собою в дорогу або на роботу, так як вона ситна, смачна і її зручно їсти.

Зі звичайного набору продуктів можна приготувати не один десяток страв. Картопля фарш – одне з найпопулярніших комбінацій, яку можна доповнювати іншими компонентами. Головне – знати основні принципи приготування і поєднання продуктів.