Гарбуз – дуже смачний і корисний овоч, який підходить для створення різноманітних страв. Її гасять з цукром, використовують для приготування каш, смажать з фруктами, грибами або м’ясом. Самий простий і ефектний варіант – це ароматна гарбуз, запечений в духовці цілком. Її обов’язково варто навчитися готувати!
Гарбуз, запечений в духовці цілком з сухофруктами і рисом
Овоч, фаршировані солодким рисом і сушеними фруктами, може стати чудовим десертом для всієї родини.
Під час запікання, продукти зберігають велику частину цінних вітамінів, тому гарбуз, приготовлена в духовці, виходить легкою, корисною і поживною.
Щоб частування було особливо смачним, слід підібрати зрілий плід невеликого розміру яскраво-помаранчевого кольору з щільною і гладкою шкіркою без пошкоджень.
Необхідні компоненти:
- стигла гарбуз – 4,8 кг;
- густі вершки (35%) -35 мл;
- цукор-пісок – 40 г;
- чорнослив 120 г;
- курага – 90 г;
- ізюм – 100 г;
- масло вершкове (82%) – 40 г;
- довгий рис – 130 р.