Міні – курники з листкового тіста
Міні – курники відрізняються від оригіналу меншим розміром. Готувати їх досить швидко і нескладно. Всередину можна покласти начинку з курки, так і будь-якого іншого м’яса, наприклад, свинини. Головне, попередньо відварити до повної готовності.
Інгредієнти:
- готове м’ясо – 400 грам;
- гриби (печериці) – 300 грам;
- картопля невеликого розміру – 3 бульби;
- цибуля ріпчаста – 2 штуки;
- тісто листкове – 1 упаковка;
- сіль, перець – за смаком;
- олія рослинна;
- масло вершкове.
Щоб приготувати міні – курники важливо дотримуватися наступну інструкцію:
- Нарізати варене м’ясо до потрібного розміру.
- Гриби з цибулею порізати, перемішати і обсмажити до готовності.
- Тонко нарізати очищену картоплю, посолити і поперчити за смаком.
- Листкове тісто розкачати і зробити невеликі кола. Для цього можна використовувати звичайну тарілку.
- В середину основи викласти шарами м’ясо, гриби, картопля.
- Защипнути тісто так, щоб у середині залишився відкритий коло невеликого діаметру.
- Покласти в центр шматочки вершкового масла.
Так зробити інші курники. Після того, як всі міні – пироги будуть готові, викласти їх на змащене олією деко і поставити в розігріту духовку. Дочекатися повної готовності (зазвичай близько 35 хвилин).