Чи може бути шкода від лимонаду?
«Підмочена» репутація лимонаду багато в чому пояснюється схильністю виробників додавати в напій барвники, консерванти, ароматизатори та іншу шкідливу хімію на додаток до надмірних кількостей цукру, що, зрозуміло, не йде на користь ні дорослим, ні дітям. Тому домашній лимонад завжди краще магазинного.
Як приготувати лимонад — рецепти
Лимонад з базиліком і лаймом
Інгредієнти
- Цукор тростинний коричневий — 500 г
- Лайм — 6 шт.
- Вода — 2-2,5 л
- Базилік — 3 пучка
Приготування
Розчиніть цукор у теплій воді. Трохи остудіть. Додайте дрібно натерту цедру 1 лайма. З 5 лаймів вичавіть сік і влийте в солодку воду. Залишивши кілька гілочок для прикраси, листя решти базиліка подавіть дерев’яним товкачем з невеликою кількістю води, щоб вони дали смак і аромат. Влийте базиліковим суміш у воду з цукром і соком лайма. Дайте настоятися 10 хвилин.
Процідіть отриманий лимонад через дрібне сито і приберіть на 30 хвилин у холодильник. Перед подачею до столу додайте в лимонад побільше льоду, нарізаний тонкими кружечками лайм і свіжий базилік.