Секрети манки в мультиварці
Зовсім не обов’язково бути гуру кулінарного мистецтва, для того, щоб створити це нехитре блюдо. Однак манну кашу дуже просто зіпсувати, не знаючи немудреных рецептурних правил. Ось вони:
- Кашу варять з першокласної манки. Сипучість, відсутність склеившихся крупинок, білий або кремовий колір — основні характеристики придатності продукту.
- Особливо смачною і запашною виходить манна каша, у разі, якщо одним із її складових буде молоко. Навіть якщо ви точно стежте за кількістю даного продукту в своєму раціоні, готуйте манку хоча б з найменшою його порцією. Коефіцієнт води і молока в цьому варіанті становить 3 до 1. У випадку, якщо ступінь жирності молока невелика, то його можна брати в більшій кількості.
- Для того, щоб під час готування манка не пригоріла, стіни мультиварочной чаші до початку приготування змащують маслом.
- Грудки псують враження в тому числі і від самої смачної кашки, але одна невеличка хитрість дозволить вам готувати манку без неприємних грудок. Всипайте крупу в чашу невеликими пучками так, як завжди подсаливаете продукти.
- Сіль і цукор додають у манну кашу, в той час, коли вона закипає, а вершкове масло — вже по закінченні її приготування.
- Самий належний режим для приготування манної крупи — «Гасіння». «Молочна каша», звичайно ж, теж підійде, але за рецензій, саме в ході гасіння крупинки манки в повному обсязі розварюються і не скріплюються в грудочки, що всі так не люблять.