Смачна випічка з яблуками
Пишний манник можна подати ще ефектніше, якщо приготувати його з фруктовими часточками. Для цього підходять шматочки яблук або груш.
Склад інгредієнтів:
- манка – 180 г;
- борошно – 140 г;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- сметана – 1 ст.;
- яйця – 3 шт.;
- яблуко – 1 шт.;
- ванілін – 1 пакет;
- розпушувач.
Спосіб приготування:
- Сметану збиваємо з яйцем і з’єднуємо з усім обсягом манної крупи на 1 годину.
- В окремій мисці збиваємо цукор з рештою яйцями і ваніліном.
- З’єднуємо обидві маси.
- Додаємо в заготовку борошно і розпушувач. Тісто має нагадувати густу сметану.
- Переносимо масу в силіконову форму і додаємо в неї тонко порізані часточки яблука, трохи втопивши їх у тесті.
Готуємо без яєць в мікрохвильовці
Не варто відмовляти собі в задоволенні спекти манник, якщо у вас вдома немає духовки. Цей десерт можна приготувати на кислому молоці без яєць в мікрохвильовій печі.
Склад інгредієнтів:
- манка – 1 ст.;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- жирний кефір – 1 склянка;
- раст. олія – 6 ст. л.;
- борошно – 100 г;
- щіпка соди;
- сіль за смаком;
- ванілін.
Спосіб приготування:
- Манку і сіль змішати з рослинним маслом. Потім вливаємо в заготовку кефір і залишаємо масу на годину в теплому місці.
- Додаємо до тіста борошно, соду, ванілін і вимішуємо до текстури густої сметани.
- Викладаємо тісто на невеликі силіконові формочки і випікаємо манник в мікрохвильовці 8 хвилин (при потужності пристрою не менше 650 Вт).