Баклажани в білому соусі
Звичайно сухий баклажан, без соусу, їсти можна. Але краще все-таки якщо соус буде, а ще краще приготувати їх в соусі. Читати далі …
-
Червона риба під маринадом
Це блюдо приготовлено зовсім по іншому, про що я писав у попередній статті «Горбуша під апельсиновим соусом», що з червоної риби можна готувати різні страви, смажені, парені, солоні, мариновані та ін. Цей рецепт маринованої риби ми використовуємо багато років і мені здається, що з кожним разом, риба стає смачніше і смачніше. Читати далі …
-
Риба в клярі
Цю рибу вже люблять усі, напевно. Швидко, смачно, хоч вечерю, хоч закуска. Скрізь вона хороша, ця червона риба. Читати далі …
-
М’ясний рулет з зеленим перцем і морквою в духовці
М’ясний рулет це завжди прикраса столу. Його готують і в будні, і в свята, подають на сніданок, вечеря і обід. Процес приготування досить трудомісткий, займає багато часу, тому рулети все-таки більше готують на свята, і у вихідні. Читати далі …